何为“茶席”?
“茶席”从狭义来说,是指“泡茶席”,即是泡茶时,摆放茶具的桌面;从广义来说,泡茶席、茶室、茶屋等都包括在“茶席”之中,即是在品茶时营造出优雅、清净的空间。
茶席一词是近代才出现的,在古代茶文化史料中,并没有茶席一词。但是,古人们对茶的追求却一直未曾停步。
在唐朝时期,一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士,把茶文化升华成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国文化符号。
到了宋代,文人雅士喜欢在山水间吟诗、作画、品茶,也喜欢用自然艺术品来装饰茶桌。因此,插花、焚香、挂画与茶艺一起被合称“四艺”。
如今,插花、焚香、挂画也常被我们运用在茶席之中。
茶席的构成元素
茶席之美,是视觉和心灵的碰撞;是用心的“布”,而不是刻意的“摆”;是表现茶道精神而规划的一个场所。
想要设计一方赏心悦目的茶席,必须先知道它的构成元素。事物的构成有其基本元素,茶席的设计也一样,少不了以下九大元素。
1茶
茶,是茶席的根本,是茶席设计的灵魂,是茶席设计的物质和思想基础。
茶,在一切茶文化以及相关的艺术表现形式中,是源头,也是目标。
茶,是茶席设计的首要源头。因茶而产生的设计理念,是构成茶席设计的主要线索。
2茶具
茶具,是茶席设计的基础,也是茶席构成因素的主体,更是茶席的重要组成部分。
茶具的组合要考虑其实用性和艺术性的相融合。
茶具的组合既可按传统样式配置,也可进行创意配置。
3铺垫
铺垫,是指茶席整体或局部物件摆放下的铺垫物,也是铺垫茶席之下布艺类和其他物质的统称。
铺垫的作用表现为:
1、使茶席中的器物不直接触及桌面或地面,以保持器物的清洁;
2、以自身的特征和特性,辅助器物共同完成茶席设计的主题。
铺垫的色彩和花式是表达感情的重要手段,它通过茶席的铺垫,会不知不觉地影响着人们的精神,情绪和行为。
4插花
插花,以自然的鲜花、叶草为材料,通过艺术加工,在不同的线条和造型变化中,融入一定的思想和情感而完成的花卉的再造形象。
茶席中的插花,重在体现茶的精神,要追求崇尚自然、朴实秀雅的风格。
其基本特征是:简洁、淡雅、小巧、精致。
茶席插花的形式,一般可分为直立式、倾斜式、悬挂式和平卧式四种。
5焚香
在茶席环境中进行焚香,可以让席中的人们获得嗅觉上的美好享受。
焚香,在茶席中一直占据着十分重要的地位。它美好的气味弥漫于茶席四周,使品茶的内涵变得更加丰富多彩。
香料的种类繁多,在茶席中使用的香料,一般以自然香料为主。而香炉在茶席中的摆置,应把握不夺香、不抢风、不挡眼这三个原则。
6挂画
挂画,又称挂轴。茶席中的挂画,是指以挂轴的形式,悬挂在茶席背景中的书与画的统称。
茶席挂画中的挂画内容,可以是字,也可以是画。
一般以字为多,也可字、画结合,我国历来就有字、画合一的传统。
7茶食
茶食,即是佐茶的食物。
在茶席中,茶食的主要特征是:份量少,体积小,制作精细,样式清雅。要遵循“甜配红,酸配绿,瓜子配乌龙”的规则。
在茶食盛器的选择上,它的形状、色彩要与茶席的主器物相吻合,要摆置在茶席的前中位或前边位。
8相关工艺品
工艺品是人们某个阶段生活经历的物象标志。当人们想起某段生活,脑海里就会浮现那段生活的人和物。
同样,当人们看见某种物品,也会想起以往的那段生活。
因此,茶席中不同的相关工艺品与主器具的巧妙配合,往往会唤起人们的某种记忆,使茶席获得意想不到的艺术效果。
相关工艺品,不仅能有效地陪衬、烘托茶席的主题,还能在一定条件下,对茶席的主题起到更加深化的作用。
9背景
背景在茶席中也发挥着重要的作用,假设没有一个背景,茶席的角度、比例、位置、方向等设计就失去了意义。
背景的设立,在某种程度上起着视觉阻隔作用,使人在心理上获得某种程度的安全感觉。
背景的形式丰富多样:竹子、假山、窗、廊口都可以是茶席的背景。