近日，国家级非遗项目祁门红茶制作技艺代表性传承人、中国茶业流通协会副会长、祁门红茶协会会长、天之红茶业董事长王昶先生接受了中国新闻社 “东西问” 的专题访问，采访中王昶详细解读了祁门红茶何以为“群芳最”，阐述了祁红在东西方经济、文化交流中展现出的独特魅力和作用，描绘了祁红新时期的发展前景，回答了新一代祁红人的使命担当。

王昶告诉记者，祁门红茶的色香味形等各项指标都达到了红茶类茶品的最高境界。祁红之所以被誉为“群芳最”，其一是祁门地域优越的自然生态环境，酝酿出祁红特殊的芳香厚味；其二祁门红茶有着似花似蜜似果、难以准确描述的复合香型，在红茶类独树一帜、无可匹敌；其三祁门槠叶种鲜叶特有的芳香成分与高酶蛋白决定了 “祁门香” 总体的清甜特征，具有与东方文化相匹配的气质神韵，带给品饮者更自然、更愉悦的感官享受。

王昶对 “世界三大高香茶” 作了细致比较，之所以有三大高香红茶的说法，是因为它们都有着其他茶类难以企及且令人愉悦的芳香体验。具体来说，锡兰红茶的香气高锐奔放，具有铃兰花和茉莉花香；大吉岭红茶清新带麝香，雍容华贵，饱满富有张力；而祁门红茶以清甜香为主，浓郁芬芳，洋溢着玫瑰花、熟果香、蜜香及兰花香，具有温润优雅、典型的东方魅力。

王昶回顾了中国茶及祁门红茶的发展过程，在谈及祁红的传播及东西方茶文化的融合交流时，王昶指出茶是中国的名片，而祁门红茶更是代表中国茶的形象大使。祁红精细的制作、拼配工艺完美激发出祁红品质的独特性，保证了祁红品质的延续性，也使得祁门红茶的声誉长盛不衰。

在谈到祁红的传承与发展时，王昶认为，祁红是历史名茶，在欧美享有盛誉，被国际市场广泛接受、高度认可；也因为此，首当其冲肩负着中国茶业国际化的重任。2021年黄山·祁门加入“万里茶道” 整体申遗进程，黄山市把打造 “中国名茶之都” 作为发展目标，祁门县更全力聚焦建设 “世界红茶之都”，这些工作离不开祁红产业的发展，也推动了祁红产业的大发展。

王昶表示，发展祁红是时代赋予我们的使命，我们要以 “三茶统筹” 为指导，紧抓祁红基地、品牌、品质、龙头、文化五大提升工程，自觉担当，全力以赴，完成一代祁红人的光荣使命。