小寒茶语 | 小寒料峭,一番春意换年芳

作者:福海茶 时间:2022-08-06 阅读:659

​围炉夜话 茶香暖然


1月6日——小寒


冬天的第五个节气


农历二十四节气中第23个节气


小寒茶语 | 小寒料峭,一番春意换年芳


“十二月节,月初寒尚小,故云,月半则大矣。”小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。白日隐寒树,野色笼寒雾,这寒气其实是阳气上升,逼迫阴气所为。此时旧岁近暮,新岁即将登场,寒冷鸿飞疾,坚毅的鸿雁已先开始启程北飞了。


横林摇落微弄丹,深院萧条作小寒。


秋气已高殊可喜,老怀多感自无欢。


鹿初离母斑犹浅,橘乍经霜味尚酸。


小酌一卮幽兴足,岂须落佩与颓冠?


——(宋)陆游《小园独酌》


小寒茶语 | 小寒料峭,一番春意换年芳


忽吹微雨过,便觉小寒生。小寒带着一个小字看似不经意,其实寒冷尤甚。天寒地冻,白雪皑皑,大地一片萧条之相。小寒一到,一年也就快要接近尾声,这一年无论怎样,都希望能够继续前行。走好当下的路,不后悔过往,不畏惧将来。微雨後,小寒初,年味已冒头,收拾行装,归故乡,回家团聚才是颠沛流离的真正意义。


小寒茶语 | 小寒料峭,一番春意换年芳


我国古代将小寒分为三候:


一候雁北乡


二候鹊始巢


三候雉始鸲


雁北乡:候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移


鹊始巢:此时北方到处可见到喜鹊,并且感觉到阳气而开始筑巢


雉始鸲:“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思,雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫


小寒茶语 | 小寒料峭,一番春意换年芳


小寒料峭,一番春意换年芳。蛾儿雪柳风光。回望來时路,回首又是一年。夜里静坐,烹茶夜话,惟一二知己,三杯两盏,烹茶煮酒,倾觞而赋,尽殷勤之欢,醉卧兰亭耳!小寒节气,我们煮茶可好?


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小寒茶语 | 小寒料峭,一番春意换年芳


品质特点:条索紧结、长叶短梗,显毫,香气沉稳甘冽,红浓透亮,口感醇厚顺滑。


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