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#茶生活##普洱茶#

对于普洱茶，有的茶友可能会因为对其接触不多，认识不深或只停留在“听说”等的情况下，而对其建立某种刻板印象。以下几个对普洱茶的“误解”就比较常见，茶友们可对照着看看，是否自己也曾经走入过以下几个普洱茶认知误区。

1. 普洱茶有钱人才喝得起

有如此看法的人，想必一定不在少数。这主要是由某些普洱金融茶炒作过盛所引起的晕轮效应，当一部分茶友看到某些普洱茶价格飙升至几百万到几千万不等的“天价”时，就容易使一些刚入门或未入门的茶友望而生畏，从而产生普洱茶就等于贵茶或天价茶的执念。

但殊不知，这类价格昂贵的茶类只占据其中的一小部分，观照普洱茶中的大多数，其茶叶价格自有一套完整的定价体系，它由茶叶市场的供求关系、茶叶品质等诸多因素共同决定，从根本上来说依然符合茶叶价值规律。

另外，再拿普洱茶中的口粮茶来说，无论是其价格还是品质，都有值得为人称道的一面，无论是日常品饮，还是静待后期自然陈化，风味更佳等，都可将其作为很多入门级茶友的喝茶首选。

所以说，普洱茶不一定都是“贵茶”，回归茶叶品饮价值，普洱茶也是一种人人喝得起的茶。

2. 普洱茶贵生不贵熟

普洱茶生熟两分，有的人钟爱生茶，觉得它口感滋味丰富，茶叶风格富于变化......而熟茶整体呈现出香香甜甜的稳定型口感，因而有的人则不是很青睐或看好熟茶。

不过，对于资深老茶客来说，就会知道二者各有利弊和所长，无论喝茶品饮，自有其价值所在，只要找到适合自己饮茶偏好、体质的茶就好，大可不必一味争辩生熟茶哪种更好。

3. 熟茶不干净

这类认识主要来源于普洱熟茶发展初期给人们建立的“第一印象”。早期，因熟茶制作工艺的不成熟，熟茶加工环境不过关等，多少会拉低熟茶品质，茶中偶尔会出现一些异杂物......

随着熟茶发酵工艺的成熟、人们对普洱茶卫生程度的重视，熟茶无论是从口感品质，还是茶叶卫生程度方面来看，都赋予广大茶友以更高的喝茶安全感。

因此，茶友们在喝熟茶时，大可放下顾虑，只要通过正规渠道购买到的茶品，再加上合理的仓储条件等的加持，完全可以放心饮用。

4. 普洱生茶存放一段时间能变成熟茶

这一点想必很多老茶友也有过类似的误解。普洱茶的生熟之分，最根本的还在于是否有“渥堆发酵”这一工艺的参与。普洱生茶经由时间转化，茶中的茶黄素会逐渐退化，茶汤慢慢呈现出类似熟茶的红浓汤色，滋味会更显醇和......但从本质上来说，它的生茶属性并未发生本质性改变，因而茶友们不要被经过陈化的“老生茶”误导了。

5. 普洱茶一定得用100℃沸水冲泡

在普洱茶冲泡过程中，水温是重中之重，只有当水温足够时，才能更好地激发出普洱茶的茶香茶味。但需要特别说明的是100℃泡普洱茶并非是万能水温，先不说有的地方因所处海拔较高，本身就很难将水烧至100℃，更重要的是有的茶，如一些普洱新生茶，又或者是春茶、散茶等，用过高的水温来进行冲泡，不仅很难把茶泡好喝，还会使茶叶又苦又涩。

除此之外，即使处于同一地点，在普洱茶冲泡全流程中，因茶叶冲泡次数、茶滋味浓郁度等的不同，在各个阶段所采用的泡茶水温也会有所差别。

以上就是我对普洱茶的几个常见认知误区的一点个人总结啦。不知道茶友们对普洱茶还有哪些类似的误解呢？欢迎留言与我分享交流哦。

作者：简抒

图片来源：荣瑞祥

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