一次看全9款茶的特性

作者:帝芙特 时间:2022-08-04 阅读:582

一次看全9款茶的特性


这次,我们替大家从干茶颜色、干茶形状、茶汤颜色、茶叶香气、茶叶滋味这几个方面总结了茶的类型。


这9款典型的茶的特点,以“档案的方式”罗列出来,快来看看你认识的有几个。


一次看全9款茶的特性


西湖龙井


品类:炒青绿茶


形状:扁平光滑,碗钉形


颜色:绿中带黄,糙米色


汤色:淡绿


香气:炒豆香,兰花香


滋味:清鲜,醇爽


碧螺春


品类:炒青绿茶


形状:细嫩,卷曲成螺


颜色:白毫隐翠


汤色:淡绿


香气:甜果香,毫香


滋味:醇和,甘甜


一次看全9款茶的特性


正山小种


品类:小种红茶


形状:条索紧结


颜色:黝黑


汤色:橙黄透亮


香气:果蜜香,松烟香


滋味:鲜浓,甜醇


祁门红茶


品类:工夫红茶


形状:条索紧细,有锋苗


颜色:乌黑带金毫


汤色:橙红


香气:玫瑰香,蜜香


滋味:浓醇,鲜爽


一次看全9款茶的特性


凤凰单丛


品类:广东乌龙


形状:条索细长紧结


颜色:乌褐


汤色:黄色到橙色


香气:以各种花香为主


滋味:醇爽,回甘强烈


武夷岩茶


品类:闽北乌龙


形状:条索粗壮


颜色:乌褐泛白霜


汤色:红褐


香气:桂皮香,焦糖香,花果香


滋味:浓厚,醇爽


一次看全9款茶的特性


白毫银针


品类:白茶


形状:单芽,针形


颜色:银白隐绿


汤色:浅杏黄


香气:毫香,花香


滋味:清鲜,淡雅


白茶贡眉


品类:白茶


形状:自然形态


颜色:红、褐、绿


汤色:橙黄


香气:花香、甜香,老白茶有枣香


滋味:醇和


一次看全9款茶的特性


普洱熟茶


品类:黑茶


形状:细紧,多压制成饼


颜色:黑褐,带金毫


汤色:酱色


香气:陈香,木质香


滋味:浓厚,平和


一次看全9款茶的特性


品茶是一个学习的过程,要想学会品茶,没有捷径,主要还是要多喝。学品茶之前,先了解一下茶味有哪些类型。


这些描述可能对初学者来说有点抽象,感觉看起来都差不多,但是随着喝茶的增多,慢慢就能分辨茶中的细微差别。


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