“高富帅”

要说茶中高富帅，非太平猴魁莫属，我们一一按字来拆解。

首先是“高”，太平猴魁干茶每根约6-10cm（比手指长），几乎所有的茶和它站在一起都没有它高。因泡出来的样子根根挺立，还有人将其戏称为“小青菜”，像吗？

其二是“富”，这个字形容的是太平猴魁价格昂贵，太平猴魁贵的原因有几个，首先是产量少，其次是品质上乘。其品质按传统分法：猴魁为上品，魁尖次之，按等级又分为：特、一、二、三级茶叶，尤其是特级猴魁，价格十分不菲。

至于“帅”字，当你看到猴魁的第一眼，是不是会觉得他是众多茶叶当中，比较规整成型的，第一印象就会给人以高大、帅气的感觉，另外既然有了“高”和“富”这两条，自然就帅了嘛…

“白富美”

茶界白富美，当属安吉白茶。这里需要强调一下，安吉白茶虽然叫白茶，但其实它属于绿茶！接下来老规矩，拆文解字。

关于“白”；安吉白茶是一种“变异绿茶”，在每年春季气温较低的条件下，新叶中的叶绿素合成会受阻，会出现“白化”现象！而这段时间采摘的茶叶品质最佳。八马的安吉白茶“白叶一号”就是特定的白化期内采摘、加工的。

关于“富”；安吉白茶比一般绿茶氨基酸含量高2-3倍，许多人还把它称为茶叶中的“鸡汤”，这里富指的就是指富含氨基酸，也就是营养“富”。

关于“美”；安吉白茶外形优美，一芽一叶形似兰花，特别是冲泡后叶底呈现白玉色，形如风羽色如霜，韵味好似古典美人。

“老铁”

老铁！这可不是网络用语“老铁”，网络上的“老铁”指的是与我们情谊深厚的朋友，而这里的“老铁”指的是“陈香型铁观音”铁观音，“老”指的是年份老，而“铁”是指铁观音。

在安溪，乃至福建、台湾、东南亚，早有贮藏“老铁”的传统，“老铁”因独特的韵味而受到市场的欢迎。

对于“老铁”的定义，国家给出的标准是：“以铁观音毛茶为原料，经过拣梗、筛分、烘焙、冷却、拼配等独特工艺，经密封后储存五年以上，经后熟而成的具有陈香品质特征的铁观音茶”。

“小混蛋”

“小混蛋”？且慢！这并不是一句骂人的话，这个词是用来形容信阳毛尖的，而且还是个褒义词。为什么这么说，且听小编细细道来。

“小”指的是信阳毛尖的芽头小。

而“混”与“浑”谐音，指的是茶汤色浑浊，汤色浑浊并不是品质不好，其实汤色浑浊主要是由于信阳毛尖茶芽带白毫多所致，属于正常现象。

“蛋”同“淡”，也是谐音。这里的淡指的是信阳毛尖的味道里的茶香淡，和其他绿茶相比信阳毛尖口感较淡，这里不能片面地说茶“淡”就是不好，品后唇齿间依然留有淡香，相较于浓茶别有一番滋味。

“金镶玉”

一提到金镶玉，你肯定会联想到北京奥运会的奖牌。其实在茶界，有一种名茶被称为“金镶玉”，它就是“君山银针”。

君山银针和白毫银针虽然都叫“银针”，但所属的茶类却并不一样，前者属于黄茶，而后者是白茶。

君山银针以色、香、味、形俱佳而著称，其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，“芽身黄似金，芽尖白如玉”，故得雅号金镶玉。