2021年以来,随着人们对健康的愈发重视,白茶迅速崛起,得到许多人的认可,也带来了更多人的困惑,消费者怎样才能喝到一杯放心、健康、品质的好茶?
30年来用心做茶,品品香始终将这个问题视为企业发展、行业进步的终极拷问,用一步步实践不断突破解题的上限。2021年,品品香又找到了这些答案——
链接4万多亩茶园保障源头品质
人人皆知茶叶品质的源头在于茶园,但在品品香,做好茶园管理被拆解成无数实际问题——如何将分散的茶农茶园组织起来?如何让茶农按企业高标准管理茶园?如何让有机生态的理念深入人心?
品品香走上了一条行业未有的道路——创建品品香现代茶产业联合体:链接茶农从心上认知“做好人、做好茶”,村企携手培训、组织茶农管理茶园,奖惩机制保障茶农增产增收……从无到有,步步坚实,为的是从茶园到茶杯的生态绿色。
2021年,联合体吸纳成员单位50多家,推进4万余亩的茶园基地实行有机化管理,超过福鼎全域可种植茶园总面积的10%。这让品品香荣获中国管理界至高荣誉的“拉姆·查兰管理实践奖”,助力乡村振兴、乡风文明,也保障了源头品质。
智能化创新让更多人喝到好茶
生态茶园提供优质茶叶原料,只是第一步,茶农种好茶,企业更要做好茶。一方面品品香长期以福鼎白茶非遗传人林振传为领办者,总结开创“开合精成”白茶工艺,创建国家级技能大师工作室团队,多年不断传承传统工艺。
另一方面不断探索智能化生产,建成国内首创LED光源萎凋生产线、全自动白茶精制流水线,等设施,其中《白茶自动萎凋方法及其装置》荣获福建省专利三等奖,不仅解决了白茶“靠天吃饭”的难题,让茶叶生产降本增效,更为行业智能化建设树立典范,让这杯健康好茶让更多人喝得起、喝的到。
让标准成为品质好茶的“守护者”
从源头到生产,再到标准化体系建设,品品香企业发展的成就有目共睹,而如何让企业的探索成果推动行业的发展,制定行业共同遵守的标准就成了重点之一。例如品品香率先制定的老白茶企标,就曾引发行业关于老白茶标准的革新性进步。
品品香长期作为全国茶叶标准化技术委员会、福建省茶产业标准化技术委员会委员单位,参与起草、制定了国家标准、行业标准、地方标准等茶叶标准,2021年GB/T 32743-2016《白茶加工技术规范》还获得福建省标准化贡献奖一等奖。让标准成为一道从事白茶产业“准入门槛”,成为行业健康发展的“护城河”,也成为消费者喝到品质好茶的“守护者”。
连获省、市质量奖树立“大质量”
源头茶园管理、标准体系建设、助推行业发展,品品香在实践“做好人、做好茶,一杯好茶美好千家万户”的使命中,也不断反思、探索,通过申报福建省、宁德市质量奖,依靠政府组织的权威专家团队,对品品香从茶叶生产、品牌建设、行业贡献等全面考核、改进,企业总结出“顾客驱动,追求卓越;正念引领,团队协作;体系管理,持续改进;坚守标准,匠心做茶”32字质量方针,指引品品香深化、内化卓越绩效体系改革。
不仅让品品香2021年连获第七届福建省政府质量奖、第四届宁德市质量奖,成为全省仅有41家、白茶行业唯一获此殊荣的企业。也代表着品品香通过考验,进一步梳理标准、规范流程、改进创新,树立起“大质量”理念,继续推动茶产业高质量发展。
一项项行业瞩目的荣誉,是2021年品品香深入践行“三化战略”——茶园集约化、产品标准化、经营品牌化的卓著成果,但所有的荣誉仍要归属消费者的认可,只有赢得每一位消费者的赞誉,才能实现“打造中国白茶引领者,成为世界有影响力的茶品牌”企业愿景,实现企业兴茶惠民的初心!