品鉴日期：2020年09月19日

城市：昆明

天气：多云转晴，无雨

温度：19°

用水：珍茗山泉

冲泡器皿：瓷盖碗150CC

冲泡水温：93.7℃

品鉴人状态自我评估：

A.无用君：略晚睡，精神平稳

B.阿润：身体略微不时

C.小白：感冒，上火，身体欠佳

第一部分：分项评鉴

（1）观茶外形：色泽墨绿、条索紧结、可见少量马蹄

（2）闻干茶：微弱的蜜香

（3）空杯挂香：淡雅的花蜜香

（4）品茶汤：滋味浸出快，3泡后滋味渐出，舌面中后段苦韵明显，苦化得不算快，两颊舌尖微涩，生津回甘稍慢，但持续久。口腔香气留存好，整个口腔充斥着茶香。第6-7泡清凉感明显，有纯正的叶子香。第8泡甘甜感很好，不喜欢苦的朋友这泡可以慢品。喝完后口腔很舒服，生津回甘绵长，清凉感好，很活润

（5）叶底：显碎、鲜活、柔韧性好、有光泽

第二部分：1311整体评鉴

（1）13个口感因素（酸甜苦涩鲜香甘滑化水厚润韵）突出部分：苦显、春的鲜嫩感强、舌面香感留存久，清润感不错、甘持久

（2）11个关键词（净洁度、持续度、渗透力、协调性、层次感、浓度、厚度、水含香、化感、耐泡度、气韵）突出部分：3泡后水含香明显、口腔持续度突出、韵感好

（3）以正、纯、净、透为门槛，以久、幽、沉、细为好茶进阶标准：滋味正、干净、持久、苦幽细

（4）色香味韵气（眼鼻口喉身）突出部分：香、韵；口、喉

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图文：小白

云南彤掌柜茶业，云南临沧的古茶树群落管养团队，源头制茶人公司。拥有20+自有地块古茶树群；百年以上古树5000+棵；100+家茶农合作户；制作春茶时900平米晒场。纯正好喝耐存“本味制茶”，“留活”工艺注重后期，“慢养慢存”一杯好普洱茶让人能够慢下来细品。