品茶如品人生，茶道犹如人生之道。自古以来，文人雅士总是把品尝佳茗，和品味人生相提并论，以茶道来省悟人生之道。茶也有五性、六味，它们分别是什么呢？

茶的五性：清、洁、和、长、兴

清：形神俱清

洁：品质高洁

和：温和脾胃，润泽五脏

长：长养精神，益气生津

兴：提神醒脑，养生益智

茶的六味：轻、甘、滑、嫩、软、厚

轻：入口轻扬，过舌即空

甘：回味爽快，后味回甘

滑：口感润滑

嫩：无粗老之感

软：无生硬之感

厚：无淡薄之软

以上就是关于茶的五性六味的介绍，也是蕴含着茶的寓意，不管有多少寓意，回归于饮茶本身也是一件更快乐的事，所以说品茶的同时也是在品茶文化。

来源：天兰茶府