观音的产地内安溪和外安溪是如何划分的？

熟悉铁观音的很多朋友。

都知道内外安溪的说法。

当然教科书上没有。

大多是口口相传。

不过现在政府网站。

也由这样的说法。

今天就和广大茶友。

探讨下内外安溪的说法。

也有说南北两线的。

先上下地图：

内安溪”在于安溪西部。

属亚热带季风气候地区。

群山环绕年平均降水量。

在1700－1900毫米间。

年平均气温在15－18度。

无霜期为260－324天。

相对湿度在78％以上。

山区大部分为酸性红壤。

ph值4.5－5.6之间。

土层深厚，天然适合种茶。

在内安溪有谚语。

四季有花常见雨，一冬无雪却闻雷。

内安溪（北线）产地有。

祥华、长坑、感德、剑斗等。

南线有西坪、大坪等地。

《安溪县志》上面有简单的介绍：

以地形地貌之差异，境内大致有内外安溪之分。

自湖头镇和湖上乡的交界线开始，过陈五阆山。

连尚卿乡的科洋，转南经虎邱镇福井，至龙门镇跌死虎西缘。

为其地形分界线。东部俗称外安溪，西部俗称内安溪。

上图大致分清了。但有少部分争议地区。

内外之分其实简单的说。

就是高海拔茶区。

和低海拔茶区之分。

高海拔茶区。

比如祥华、感德等高海拔。

气候温和，日照短。

昼夜温差较大，云雾弥漫。

雨量充沛，土壤理化性能好。

腐殖质含量较高，土层深厚。

多为山地棕壤，质地为砂质壤土。

表层有机质含量较多。

矿质营养丰富。pH值4.5～6.5。

非常适宜茶树生长。

在高海拔茶区。

其独特的生态环境。

特别有利于鲜叶品质好。

营养也比较丰富。

海拔较高茶区，

茶树纤维素。

合成速度较为缓慢。

鲜叶的持嫩性增强。

优质茶品质奠定了基础。

且高海拔茶区地处深山。

大都以茶为产业。

整个生态环境优越，污染小。

而外安溪，地处县城交接部。

海拔较低，日照时间长。

温差变化不大，土层较薄。

因此外安溪比“内安溪”茶，

质量较差一点。

有个更简单的标准。

距离县城越远越好。