茶区(易武.古六山篇). 2019大臻茶心澎湃

作者:大臻普洱茶 时间:2022-07-27 阅读:618

茶区(易武.古六山篇). 2019大臻茶心澎湃


古六大茶山,好茶好寨繁星众多,灿若星河,哪一棵是最亮的星?哪一个是最完美的茶?其实没有最后的答案。


换个现实的方式说,价格没有最高。只有更高。能带走的不能带走的,珍惜手中茶是一句真实而善良的感受。少听各种大神不考虑价位的乱吹牛。


2019年的古六山产品简单一瞧的话,品种有点多。但如果真的去到茶山,你会知道,其实很少。很多很多的寨子都没在这个目录之中,比如曼松,革登,麻黑….还可以说出几十个小微茶区来。


一个人将古六山从地理位置上从陌生走到熟悉,将口感体系到价位体系搞得有点明了,但面对复杂的易武江湖,相信美好,但也要保持距离。依然得小心应对。


如何取如何舍是随着时间慢慢总结的。大臻目前先做好当下春天的产品。


易武白沙河


2018年刮风寨白沙河的饼销售情况很好。前面销售了一些,后期几十饼是被茶友分完了。今年多做一些。


白沙河条索很漂亮,亮度白嫩度好。这是4月最好的易武茶时光中的茶了。


前两泡就有饱满的花蜜香,这个联想到易武真正蜜香型的一些茶


随后甜很明显。带着气韵。甜很浓。


随后花蜜香汤感惊人。


喝到后面,有种古六山的苦底,这个感觉不可描述,但又很重要。


水路是古六山的细腻度,茶气高。


当茶入心。味觉细腻了起来。


易武刮风寨古树 刮风寨古树分布在50平方公里的原始森林中,其中大部份没有矮化,都是在国有林中间。每3户茶农家占据一片古树茶,主要集中在薄荷堂,茶王树,冷水河,白沙河等,白沙河是刮风寨的一部分


白沙河茶汤嫩黄色,入口比较柔和,新茶香气高,具有汤香水香之美誉。


铜箐河瑶寨


有强大山野茶气的铜箐河。


了解古六山的茶友会知道这价很便宜了。


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铜箐河古茶园,行政上属勐腊县瑶区瑶族自治乡。


铜箐河,是条河,这片古茶园以河命名。


尽管易武茶区明星璀璨,风姿各显,但铜箐河依然是其中神话般的存在,近两年来,关于铜箐河茶叶被疯抢的新闻屡屡见诸报端。每到春茶季,通向铜箐河茶园外的公路上,各路茶商、茶叶爱好者们都排起了长队,等着收购鲜叶,让人真真见识到什么是“一茶难求”。


易武稀品哆依树


哆依树,位于曼腊村杨家寨普伞河头,


与薄荷塘上茶地相对望,


哆依树与凤凰窝、薄荷塘和等数个弯弓区域的茶一样。都是高端易武茶。


山野清韵、花蜜清香。口感刚健有力,厚重有度,能感受到易武强货的大开大合,远山大气,至纯至深。


易武秘境龙潭箐


易武国有林.秘境.


秘境二字,在易武不是乱称呼的。他代表了易武边境线附近和原始森林区域的古茶。代表了一些已开发的和没有开发的微小茶区。


无人秘境,远离村庄。和薄荷塘一条线。入口留存度很高,茶汤质感很好,至柔至刚,带有独特原始的森林气息。


薄荷塘中树古树纯料


薄荷塘一类树。价格很高。估计好几万。


我们虽然进出了两次薄荷塘。但还是无法下手。


这个茶,2017下半年再试的时候。发现整体的口感比想像的好。


有些茶,有时确实感觉价有点高。


但考虑到以后,好些敏感山头价越来越高,不一定会有机会来做。


所以我适当给这个品种保持溢价。2019年还是做。


倚邦黑树林


大黑树林也是小叶种茶。


口感丰富饱满,回甘快且持久,品质很高。


汤很浓郁,生津方面明显。


大树林也叫大黑树林,距曼拱约4公里,不通汽车,大树林是一个名符其实的地方。


有很多几个人才能合抱的大树,森林覆盖率高,茶树生长于林中。


天门山


如果相信几十元钱买到天门山或薄荷塘古树。基本可以告别普洱茶界了。


天门山也是第四年制作了,每年的都基本销售完。


春茶的花香浓郁带着野性,香气融入于茶汤之中。汤水中含着浓浓蜜香。


苦涩较轻,刺激性较低,茶汤柔润,口感香甜,留香持久,滋味平衡协调,柔滑细腻,层次感鲜明,茶气缓慢而有力,喉韵绵长。


是比较舒服的一个好茶。


倚邦曼拱


近几年,接触了大量的小叶种。倚邦做为小叶种茶的核心。


做为核心产区之一,大臻决定在这方面增加精力。首要前提,还是要保证品质为先。


小叶种和大叶种的营养成分不同,带来了汤感的不同。


倚邦整体的浓郁度较高,味道饱满,喝到后面甜滑绵延,香在茶汤中融入每一滴茶水,幽然花香,。


倚邦,茶汤柔美顺滑,汤感细腻,茶气深厚悠长。


蛮砖国有林


关于本品:


2019年预售产品中,选择了蛮砖。蛮砖为大叶种茶。


“每个人都会经过这个阶段,见到一座山,就想知道山后面是什么。我很想告诉他,可能翻过山后面,你会发现没什么特别。回望之下,可能会觉得这一边更好。”


蛮砖古树茶,让我有安全感。一、源自稳定和强大的口感。二,树平均质量高。


不过,最近在其它山头的带动下。也慢慢的高了起来。


耐泡度高,山野气息强。前两泡就闻到了强大的厚香。饱满度厚度明显高出不少。回甘数十分钟不散。


易武龙谷


易武龙谷,完全体现出核心易武的味道。


饱满,有韵,层次。


核心区域。高性价。


可以说,在这两年易武茶行情之下。


此价是超高性价品。


易武,这些年越做越纠结。


还是想给大家带来核心区域前提下:有性价和升值空间大一些的茶。


易武龙谷,细的地名不说。


正宗正宗很正宗的易武核心 区域料。


也是高高高性价的易武春茶。


易武茶以香扬水柔,茶汤饱满。


刺激性较低,口感香甜,回甘生津明显等品质特点而著称。


这里的茶水路好,茶在易武茶的香扬水柔基本之上,又增加了几分茶气感,喝到后面,茶汤甜度集中很好


易武丁家寨


关于本品:


易武丁家寨有两个。都是经典的小茶区,同属弯弓山脉。


外形条索粗壮紧结,灰褐、显毫,香气浓郁却内敛,舒适不刺激,茶汤橙黄透亮,汤质稠厚,滋味细腻柔滑,回甘生津很明显,喝了之后口腔感到很甜润。 这片的香又和麻黑有不同,偏更幽香更梅子香的感觉(个人评价,不一定准确。)


易武百花塘


每年春季进茶山。当成片白花出现的时候,我常常会忘记了找茶这事。想安静的观察这些树上的小花。静谧的大美,分布在各山间。


典型的易武风格。一片纯净的土壤。超级正宗的易武古树茶。将易武的蜜香香气和韵味发挥得完美。地处高山寨和麻黑中间区域。香气优雅,滋味甘醇顺滑,带甘香味。茶汤融入到茶汤之中。唇舌间便是满满的香甜。


易武白猴山古树茶


易武白猴山


白猴山地处曼撒弯弓系。这里地处边境。河谷交错,海拔差异大。野生动物和植物在其中快活生长。


这里产的茶叶叶芽宽大、肥硕、结实,被人认为是普洱茶中雄性之美的代表。茶汤口感厚度好,香气高,蜜香中透着一股深幽香,回甘生津好,并伴着香扬水柔,舌面与上颚中后段香气饱满,甘韵遍及两颊。


可以说是老易武茶人的喜欢的口味。


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