尊重天地万事万物的自然规律，道、天、地、人皆为自然存在，人效法大地，大地则依法于天，天则效法道，以道为其运行的依归，道则以自然为归。道本身即是自然，自然便是道。

阴至，一阳生；丑至，一美生，“丑”极泰来，故美哉。古丑它不丑，它蕴含着厨心茶人对传统文化的理解和对艺术的追求。

厨心茶人将对丑美的见解，寄予每一片茶叶中，厨心“熟仓茶”体系坚持选用春茶发酵，将发酵完的成品散茶进入仓库醇化三年或以上，再将不同年份、多个山头的毛料进行调配，经过发酵技术后，最后压制完毕的成品熟茶在进入熟仓茶活性醇化技术-仓储系统，仓储醇化管理至少一年后，推向市场。

2018年古丑，厨心熟茶一款高端熟茶，甄选勐海古树茶高端原料，经厨心熟道发酵技艺发酵精制而成，茶饼香气浓郁沉稳，气韵馥郁，带有山野韵香；经多年岁月沉淀，茶汤入口陈而醇稠，滋味饱满醇滑。具备厨心熟茶干净、质感、活性、舒心的基因口感，同时彰显了我们厨心茶人对每一毛料的执着，饱含着我们的真情和赤心。

今天我们一起品赏厨心高端熟茶“古丑”。

220cc建水紫陶壶投茶量15g，古丑茶饼压制偏紧，干茶乌润，条索肥硕，金毫显著，气韵馥郁，带有山野韵香，纯正引人入胜。

润洗茶2遍，采用厨心熟茶“定心定点法”注水，保持水路的稳定性。之后的每一泡8s出汤，出汤时需要平稳，不急不躁，保证汤感的柔滑度。

前段汤色透亮清澈，显栗红色，汤感浓稠，山野韵香高扬，气韵足；入口滋味醇和，口感饱满，两颊回甘生津，茶韵绵延不断。

中段汤色呈酒红色，汤感浓稠有油润感，滋味厚重，古丑材质爆发，厚重感和醇滑度沾满整个口腔，韵味散发至脑门，过腹后颌齿留香。

后段汤色亮红，汤感有所下滑但依然保证着汤感的滋味，汤顺水甜，醇滑爽脆，甜度不断释出，香气依旧，让人喝后沁心。

古丑，“丑”极泰来，让人感受到岁月沉淀，古韵悠悠。以丑悟道，古丑圆融了茶人对普洱熟茶的心意，跨泰山、超北海，与千里外的知音相逢聚叙。古丑带给我们的，不仅是滋味的厚重，满口醇稠，更有时光的韵味。