聊聊“东莞藏茶”那些事儿

作者:老茶鬼 时间:2022-07-25 阅读:189
第12届东莞国际茶博会将于5月30日在厚街开幕。27日晚,老茶鬼以茶界独立评论员身份,应邀参加了东莞电台《城市的声音》直播节目,与本届茶博会主办方东莞市贸促会、茶促会相关负责人聊聊“东莞藏茶”那些事儿。以下为老茶鬼部分观点实录。

聊聊“东莞藏茶”那些事儿


作为著名的“藏茶之都”,东莞茶博会在业界的影响力有目共睹。可以毫不夸张地说,离开了东莞茶博会的助推,今天黑茶、普洱茶的繁荣局面就要大打折扣。


在茶行业的整个产业链条中,东莞相当于一个庞大的蓄水池,一方面吸纳了黑茶、普洱茶等后发酵茶类过剩的产能,一方面在原料过快上涨的时候,起到了平抑茶价的作用,因为东莞有着巨大的年份茶库存。


聊聊“东莞藏茶”那些事儿


东莞既是黑茶、普洱茶、白茶等后发酵茶类的理想陈化地,也是这些茶类最具权威性的交易、流通平台。东莞藏家的雄厚实力,帮助无数品牌厂商发展壮大。


以湖南黑茶为例,从2007年起,就有黑茶品牌陆续在东莞茶博会亮相,短短几年,黑茶就成为东莞仓重要的收藏题材。当时,东莞一个小小的品牌代理商,每年的货物吞吐量就能达到上千万元之多。


记得2014年曾经采访过一个安化黑茶的厂家负责人,他说,全国有那么多代理商,每年出货量最大的还是东莞。来自东莞的订单,就占了工厂每年产量的3成以上。由此可见,东莞藏茶对茶行业的贡献。


除了黑茶,还有许多普洱茶、白茶品牌都是从东莞起步,再走向全国市场。这里最不缺的就是大买家、大藏家,任何品牌,只要得到了东莞这些大主顾的支持,就等于成功了一大半。


聊聊“东莞藏茶”那些事儿


可见,东莞茶博会对于沟通茶行业上下游,产供销,塑造后发酵茶类产业发展格局,都发挥了至关重要的平台作用。


我们看到,这几届春季茶博会,主办方都会有意识地组织上游厂商组团过来参展,同时组织东莞仓代表品牌集中展示,促成更多的上下游合作机会。从藏茶之都到爱茶之都,东莞茶博会既是龙头,更是发动机。


立足于“湾区都市,品质东莞”的定位,东莞茶博会可以充分挖掘大湾区范围内的饮茶传统,有选择地展示民间饮茶方式、饮茶习俗、饮茶器具、以及茶点制作工艺,茶空间布局等等,突出大湾区的茶文化内涵,把茶博会办得更加活色生香。


聊聊“东莞藏茶”那些事儿


比如,可以在展会现场设立“茶馆联展”专区,邀请东莞有特色的茶馆设立展位,从不同角度展示东莞特色饮茶文化、茶馆品牌形象等。


比如,可以在每届展会举办茶空间设计大赛,邀请本土设计师、装饰公司参赛,以提升茶博会文化内涵,促进本土茶空间设计水平的进步,让茶空间变得更加亲民,实用。


聊聊“东莞藏茶”那些事儿


比如,可以在展会现场设立茶点美食展区,邀请东莞有特色的茶楼、糕点铺子现场制作,增加茶博会的色香味,可以更好地同观众互动,体现茶与日常生活的内在联结关系。


让茶博会更加生动、好玩,吸引更多年轻人的目光,这一点非常重要。


文:老茶鬼(茶界独立评论员)2019.5.27


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