■ 文|叶风 图片来源于网络
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提起绿水塘这个地方,相对于其他名山头来说,也许熟知的人并不太多,尤其是不做普洱茶的人,可能听都没有听到过,因为它真的不算出名,特别是对于临沧的昔归和冰岛来说,似乎绿水塘有着难以出头的态势,并且这个地方很特殊,特殊到在网上以及书籍关于它的介绍都不太多……
只是我们从零散的资讯或者是讯息中得知,绿水塘是最近三年出现在云南名山普洱茶春茶价格排行榜上,以及频繁亮相茶博会上的茶。
但就是这么一个地方的普洱茶,却以高姿态及高价格(2017年散毛茶9600/公斤)频繁出现在茶博会上,并且到2019年古树春茶价格直线蹿到一万多一公斤(2019年11000/公斤以上),跟随冰岛,直逼昔归。虽媒体正面报到的不多,但实实在在的成为茶界“新贵”,临沧古树茶“小众茶”中的一匹黑马,成为业内人士津津乐道的茶品。
那么,这不太出名的绿水塘,为何一出场就有这么高的身段,为什么这两年身价一直在不断往上走?这背后究竟有着怎么不为人知的一面呢?下面我们就具体来看看。
据资料载“‘绿水塘’位于临沧高山之中,具体位置现不详”。也就佐证了市面上,在其他产区的说法,绿水塘普洱茶正式归为临沧茶系。
说它高身段是因为:
第一,绿水塘作为临沧茶系,无论是从茶叶品质,价格上都是非常值得肯定的。
临沧的古树茶(知名的或不知名的)不敢说它一定有多好,但至少在业界综合评定下来,比较适合于三年之内品饮的普洱茶茶区中,临沧茶系算得上是佼佼者了。无论是以冰岛为首的临沧茶,还是其他山头的,其品质都比较过关。那么作为临沧茶系中的一员“绿水塘”在高起点,并且滋味口感(其嫩香味,即便是冰岛也要让几分)过硬的条件下,以高身段走向外界,一点都不为过。
第二,绿水塘虽作为小众茶,但一出场就临沧的古树茶,并且产量有限,稀有。
据多方走访考证,绿水塘产量是非常有限,每年也就两三百公斤的产量左右。特别是能拿到茶博会上去展售的,基本是不会有量。如果有茶商声称有量,而且价格低于几千块一公斤的,基本可以视为假的。因为,从它一开始走向市场,直到目前价格都不低,几千上万一公斤的毛料,即便是做成成品,也需要上千一饼。
其身价不断往上走的两个方面:
一方面,近些年来,古树茶,名山名寨茶一直被不断开发。在大量开发和挖掘了一些山头茶之后,一些人又把目光瞄向还不太出名的绿水塘。因为绿水塘生在临沧,而临沧茶这些年在市场上比较占优势。不管是借资源,借名,还是造势,都比其他地方的茶容易,于是在偶然和必然的因素下,绿水塘也就自然而然的被开发出来了;另一方面,在普洱茶市场上,特别每年的春茶季,在鲜叶、毛料价格都一直在涨。那么高起点出身的绿水塘,自然在市场经济,以及多方面的推动下,身价也蹭蹭得不断往上涨。
因此,综上所述,绿水塘之所以看似不太出名,是由于冰岛、昔归在前,不管是从茶叶本身,还是其他方面,是它目前还难以企及的。而之所以又被称为实力派,成为茶界“新贵”,是它自身优良的条件和外在因素造就了它……