■ 文|一盏茶的时光 图片来源于网络
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经常听茶友们说,自己总是泡不出这个味道,感觉这茶还是你泡的好喝?明明一样的泡法,不知道是哪个细节不到位,总觉得少了些什么。
不由让我想到《寻访千利休》中的一个片段,一个茶道大师看着茶室里壁龛说:“壁龛总不尽人意,始终感觉差强人意..”话毕,利休上前,对壁龛稍微改造了一些,让茶道大师感叹:“原来如此。”
如果你觉得茶不够好喝,不妨试试这些。
换个泡法
上次用盖碗泡,这次试试用紫砂壶泡。千万不要觉得紫砂壶只能泡老茶,就放弃了尝试。实践出真知。
原本茶的泡法,都是千变万化的,小至出汤的速度,大至泡茶的器皿,我们都可以尝试。
茶,时刻都在转化,不是一成不变的。我们也要学会变通。正如《易经》中所写:“易穷则变,变则通,通则久。”
换个时间
同样的茶,不同的时间段冲泡,感觉也是不一样的。
经常喝茶的茶友,应该是深有体验,换一个时间,茶带来的感觉完全不一样。
清晨品茗,不如傍晚时品饮更静溢;晴天时泡茶,你会发现香气比雨天时冲泡更为浓郁。
换个时间品饮,你会收获更多的惊喜,会离茶的距离更近。
换个环境
如果能去到山水间,在大自然的怀抱中泡茶,你会发现,这茶会格外的清甜。
当然,要换个环境,不一定要全家举车到深山中,你可以试着改变一下茶室的摆设,灯光,音乐…
每当我们喝老茶的时候,都会将灯光调暗,将窗帘拉上与外面的车马上隔绝在外,将清幽的音乐打开….
效果如何?有茶友说:“刚刚还没这个感觉,现在这个感觉就出来了。”
如果还达不到你的预期,可以试试,换个人。
因为,人对了,茶就对了。
如果你觉得茶的滋味有点偏差,不妨换个泡法,换个时间,换个环境再喝。