宅家不运动，吃饭靠外卖，熬夜常加班，身体经常感到沉重乏力，体内湿气越来越重……不健康的生活方式，让越来越多的都市人处于亚健康状态，“养生”这个话题变得年轻化！

很多人错误地将养生与服用保jian品画上了等号。其实，健康养生并不复杂，喝茶就是一种很好的养生方式。

去年8月，我们六堡聚茶文化携手深圳茗庐茶生活美学馆、吉林大学深圳校友会计算机分会，三方共同携手，以“品80年代珍稀老茶，听黑茶文化与养生”为主题，为深圳的朋友们作了一场关于“黑茶文化与养生”的分享会，当时，茶会的主讲人浙江大学茶学博士钟光鑫和《六堡茶微刊》主编刘春晖老师，结合中国茶叶基础知识，让大家在老茶的醇香中，感受中国黑茶文化与养生的魅力！

两位老师的精彩分享

茶友们听了两位老师的分享之后，意犹未尽，对茶文化和黑茶养生，产生了浓厚的兴趣。在现场互动环节，现场气氛十分活跃。

精彩回顾：回顾 | 深圳南山，80年代远年老金花六堡茶品鉴会

茶会现场

1.这个年代，你真的需要懂点茶知识、茶文化

会喝茶的人，通常品位都不会差。无论是“柴米油盐酱醋茶”中的茶，还是“琴棋书画诗酒茶”中的茶，古往今来，茶都扮演着很重要的角色：它除了是一种文化载体，在当今时代，茶还是重要的社交媒介。

无论是国家领导人的国务接待，还是我们的日常商务交流，有必要掌握一些茶的专业知识，不然会闹笑话：把大红袍说成是红茶，安吉白茶说成是白茶，以为鸭屎香里真有鸭屎，看到Black tea以为是黑茶，还跟人家说你喝过60年代的老熟普！甚至因为不懂茶知识，丢失了重要客户.......

可见，正确的社交性喝茶、聊茶，成为时下必须具备的技能之一。此外，茶不仅是社交媒介，更是守护身心健康的绿色的养生饮品。因此了解中国茶文化以及基本茶知识，具有非常重要的现实意义。

回溯茶的发展历史，从远古的药用煎饮法，到唐代煮作羹饮，再到宋代盛行的研碎冲饮法，明清全叶冲泡法......人们喝茶的方法在不断的发展、演变、多样化。我们允许这种多样化，允许不同人用不同方式踏入中国茶的领域，因为，这只是一个开端......也是在丰富、充盈着茶的内涵。

古代茶文化图（图：网络）

我相信，无论你处于认知的哪个阶段，以哪种方式接触、了解中国茶文化，是受家庭、老一辈的耳濡目染，还是跟随年轻一代的快饮潮流，最终都会一步步向更深入的中国茶文化迈进。就如同我身边朋友的分享，他爱上六堡茶，源于朋友家中的一杯铁观音，让他慢慢发现，原来茶这么多种类，这么丰富多变，这么淳朴无尘，最终在认识了解尝试后，找到了自己最爱的那一杯茶，也有了自己对茶的一番理解.....

茶，是一段拥有五千年的历史、是一杯绚丽多彩的饮品、是一种“廉、美、和、敬”的生活态度、也是一道安宁自我、修身养性、通达归途的媒介。我们在学茶路上，不问出处，都在共同的路上慢慢发现、学会纯粹之美、生活之美、包容之美、感悟之美.....

2.黑茶，茶叶中的“粗粮”

可能很多人平时接触到的大多是绿茶和红茶，其实在中国六大茶类中，后发酵工艺制作的黑茶，被誉为茶叶中的“粗粮”，是很好的“养生品”。常见的黑茶有云南的普洱茶、湖南的黑茶、广西的六堡茶、湖北青砖茶等。

黑茶适宜的人群较为广泛，除了茶叶一般都具备的预防心血管疾病、抗氧化、降血脂血糖、提高免疫力等功效茶之外，因其独特的发酵工艺，茶性温和，不刺激脾胃，并且由于咖啡因含量相对较低，不易影响睡眠，更有较强的消食、去油腻等功效。

3.它，侨销南洋百年，曾被誉为“保命茶”

最近几年，很多朋友会在国内看到“六堡茶”的身影。六堡茶是中国历史名茶之一，属黑茶类，其消暑、祛湿、调理肠胃的功效突出，在东南亚地区，以及我国岭南地区有着广泛的群众基础。

在19世纪，东南亚地区矿业发达，但是矿区里的工作环境比较湿热，暑气较大，很多华人矿工水土不服，后来喝了从家乡带来的六堡茶后，觉得身心愉悦、精神爽利。慢慢地，六堡茶开始流行，成为了大家日常饮用的茶水。据老矿工回忆，当时矿场如果不提供六堡茶的话，就很难雇到工人。

从清朝开始，六堡茶凭着突出的祛湿、调理肠胃功效，通过水路大量运往东南亚地区，深受当地人们的喜爱，并被誉为“保命茶”。而历史上这条运茶的“水路”被称之为“茶船古道”，它在中国茶运史上与普洱茶的“茶马古道”同等重要，连接了广西、广东、港澳、直通东南亚地区，对外输送着中国的六堡茶，输送着中国的茶文化！

观“茶船古道”历史，谈六堡茶复兴之路！

「深度」从小众迈向大众，进击的六堡茶

六堡茶

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