学习茶艺,遇见更好的自己

作者:茶讯 时间:2022-07-24 阅读:438

一、报名须知


1、条件:初中毕业,有一定的茶艺基础。


2时间:2017年11月27日-12月3日


3、地点:合肥秋浦书院


4、师资安徽农业大学茶学教育部国家级教学团队、相关方面国内外知名专家。


5、学费:2200元/人。在校本专科学生特惠1600元/人。(包含国家职业资格证书考评费、耗材费等)


6、结业:考核合格,由安徽农业大学中华茶文化研究所、秋浦茶道院颁发结业证书


学习茶艺,遇见更好的自己



、课程设置


茶艺师课程


日期


时间


课程内容


课时


教师


11.28


上午


茶艺概论


4


丁以寿


下午


茶艺基本手法


4


宋丽


晚上


基本手法练习


2


11.29


上午


择水候汤


4


蒋文倩


下午


玻璃杯泡茶艺


4


华再欣


晚上


玻璃杯泡茶艺练习


2


11.30


上午


茶具专题


4


章传政


下午


盖碗泡法茶艺


4


沈国慧


晚上


盖碗泡法茶艺练习


2


12.1


上午


绿茶、黄茶、黑茶加工


4


宁井铭


下午


壶杯泡法工夫茶艺


4


蒋文倩


晚上


壶杯泡法工夫茶艺练习


2


12.2


上午


白茶、青茶、红茶加工


4


宁井铭


下午


碗杯泡法工夫茶艺


4


宋丽


晚上


碗杯泡法工夫茶艺练习


2


12.3


上午


茶艺复习


4


沈国慧


下午


参观、考核、结业


金哲等


三、师资简介


学习茶艺,遇见更好的自己



丁以寿:安徽农业大学中华茶文化研究所所长、硕士生导师,安徽省茶文化研究会会长,中国茶叶学会茶艺专业委员会委员,中国国际茶文化研究会理事、学术委员会委员。主编《中华茶道》、《中华茶艺》等教材,独著、合著和参编《中国茶文化》、《茶文化学》、《茶席·茶会》等教材和著作十多部。


宁井铭:安徽农业大学茶与食品科技学院食品加工研究所所长、教授、茶学博士、硕士生导师,安徽省茶产业体系岗位专家,全国茶叶标准化委员会黄茶组副秘书长,主讲《制茶学》、《茶叶标准》等课程。


华再欣:安徽农业大学茶与食品科技学院高级实验师,主讲《中华茶艺》、《茶叶审评与检验》等课程,参编《中华茶艺》等教材。


章传政:安徽农业大学茶与食品科技学院副教授、茶学博士后、硕士生导师,安徽省茶文化研究会理事、学术委员会副主任,主讲《中华茶道》、《中华茶史》、《世界茶文化》等课程,参编《中华茶道》、《中华茶史》、《世界茶文化》等教材。


宋丽:安徽农业大学茶与食品科技学院实验师、茶学硕士,安徽省茶文化研究会茶文化普及推广工作委员会副主任,秋浦茶道院副院长,主讲《中华茶艺》等课程,参编《茶艺》等教材。


蒋文倩:安徽农业大学茶与食品科技学院教师、茶学硕士,安徽省茶文化研究会茶文化培训中心副主任,主讲《中华茶艺》、《茶席和茶会》等课程。


沈国慧:合肥工业大学工学学士,友茗堂主人,知名茶人,安徽省茶文化研究会理事、副秘书长兼办公室主任。


金哲:安徽农业大学茶学专业毕业,安徽省茶文化研究会理事、茶文化培训中心副主任、秋浦茶道院副院长。


学习茶艺,遇见更好的自己



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