有中国人的地方，就有茶。茶叶在中国的饮用历史十分悠久，但随着大家保健养生意识的逐渐增强，大家对茶叶的品质要求也越来越高，有机茶自然而然就走人大众视野，受到有一定生活品味追求之人的热捧。

有机茶为什么能力压群芳，成为茶界中的战斗机？

一、出生环境讲究

1、空气要求

有机茶要求远离城市和工业区以及村庄与公路，以防止城乡垃圾、灰尘、废水、废气及过多人为活动给茶叶带来污染，保持空气清新。

2、水源要求

茶地周围的水土保持良好，水质纯净，河道上游无明显的和潜在的污染源，以保证灌溉水源和地下水源不受污染。

3、土壤要求

土壤未受污染，土质肥沃。茶园近3年未施用过化肥、农药。生产基地的树木繁茂，具有生物多样性，周围有较丰富的有机肥源。

只有空气、水源、土壤各项指标都达标，有机茶才能在这种地方出生。像祖祥有机茶，就是出生在远离都市喧嚣、远离工厂污染、远离交通要道扬尘的地方；与蓝天白云为伴，与森林芳草为邻，在澜沧江畔绵延的群山中淡然生发。

二、长大过程不易

有机茶有了符合要求的生长环境，科学种植后，还需要进行严格的有机管理：有机肥与病虫害防治。有机茶不能打农药、不能施化肥，长大过程确实不容易，需要耗费巨大的人力物力和财力。

1、施用有机肥

祖祥有机茶在肥料使用上，选择用羊粪、塘泥及其它生物制剂渥堆发酵的自有配方农家肥，再配合使用经有机认证的有机肥，每年最少使用两次以上。

2、病虫害防治

（1）保护茶园生物多样性，维持茶园生态平衡。树、森林是维持茶园生态平衡的核心。

（2）保护和利用天敌，提高自然生物防治能力，天敌如青蛙、蜘蛛、养鸡治虫等。

（3）物理防治。主要是利用人工捕杀和灯光诱杀。祖祥有机茶按标准在茶园里配置了杀虫灯和粘虫板，茶园遍布15万张粘虫板、125盏太阳能诱虫灯；甚至按每抓到一条虫就支付五分钱的笨办法来灭虫，人工捉虫费最高一年达50余万元。

三、家族背景不凡

有机种植与管理为后期加工生产提供了最优质的原料，有了好的原料，没有好的工厂进行加工生产也是枉然。

祖祥有机茶出产于普洱祖祥高山茶园有限公司，公司一直坚持用传统工艺来加工，甚至在关键环节还一直采用手工完成，目的是保持最佳的口感和特色。为使有机茶产品能够完全符合出口欧盟的食品检验要求，公司投资近亿元建设了 10000 平方米GMP 标准的全新厂房，并引进自动化、智能化生产设备，建成并投产10条生产线。实现了现代生产管理与传统制茶手法的完美融合，年生产加工能力达到 4500 吨。

四、前途一片光明

打铁还需自身硬，过硬的产品品质，有各项资质、荣誉做背书，前途注定一片光明。

祖祥有机茶从2010年起至今每年都获得中国、日本、美国、欧盟四大有机认证，后续还通过雨林联盟认证。无量翠环、无量淳普多次被评为“云南十大名茶”；2021年在昆明召开的生物多样性大会（COP15），“云南10大名茶”礼盒有一款茶来自“祖祥”牌无量淳普熟茶。类似这样的荣誉祖祥有机茶还有很多，同时意味着肩上的责任也很重，只有用更好的有机茶产品来回报追求品质生活的人们才不负重托。