“登黄山，天下无山，观止矣！”

这是当年徐霞客周游列山，登上黄山时发出的感叹！

刚刚过去的清明小长假，让黄山又“火”了一把。

但今天小编想说的是：来黄山，你以为只是登山观景就算是来过了？错，没喝黄山茶，就等于没来过黄山。

好山好水出好茶

黄山，古称徽州，历史上一直是中国名茶核心产地之一。中国十大历史名茶中，光是产自黄山的茶叶就占了多席，其中名气最大的莫过于黄山毛峰、祁门红茶，和太平猴魁了。

黄山气候温暖，雨量充沛。茶园分布在中低山和丘陵盆地，茶区土壤有机质含量高，土质肥沃，非常适宜茶树生长。

今天，小编就带你认识一些了不起的黄山茶！

黄山毛峰

品黄山茶，不得不提黄山毛峰，因为它实在是太有名了，几乎每个版本的“中国十大名茶”中都有它的存在。

黄山毛峰外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡时雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力。入口品尝时滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

古人曾云："清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶。"而黄山云雾茶，即是黄山毛峰的前身。

祁门红茶

祁门红茶简称祁红，世界三大高香红之一。主要产于安徽省祁门县、黟县等地，创制于光绪年（公元1875年），至今已有百余年的生产历史，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。

祁门红茶是红茶中的极品，历史上享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。在中国十大名茶中，祁红是唯一入选的红茶品类产品。

2015年，“天之红”作为祁门红茶领导品牌，入选2015年意大利米兰世博会，参展产品并获百年世博经典品牌和米兰世博金奖产品。这是继1915获巴拿马万国博览会金奖和1987获布鲁塞尔第26届世界优质食品评选会金奖后，祁门红茶获得的第三个国际大奖，堪称“影响世界、代表中国”。

太平猴魁

太平猴魁，是中国历史名茶之一，产于黄山市黄山区一带，为尖茶之极品，久享盛名。

太平猴魁与市面上常见的茶叶不太相似，其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有着“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。冲泡的汤色青绿明澈，幽香扑鼻、别具“猴韵”、回味无穷。

松萝茶

虽说黄山名茶众多，但要说“徽茶始祖”，还真不是黄山毛峰、祁门红茶这些“大牌”，而是松萝茶。它创制于明朝弘治年间，距今已有500多年的历史，以独特的品质和独树一帜的制作技术备受后人推崇。

松萝茶产于休宁县松萝山，这里气候温和，雨量充沛，常年云雾弥漫，土壤肥沃，土层深厚，孕育了这里独特的茶树树种“松萝种”。叶片肥厚，芽叶壮实，浓绿柔嫩，茸毛显露，是加工松萝茶的上好原料。

清代文学家郑板桥就曾作诗：“最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝”。

祁门安茶

黄山茶类众多，这可不是徒有虚名。除了绿茶、红茶、白茶，还有黄山唯一一种黑茶——祁门安茶。

安茶，安徽省祁门县特产，国家地理标志产品。

安茶是介于红茶、绿茶之间后期半发酵紧压的传统工艺名茶。用箬叶、竹篓包装，其外形紧结匀齐，色黑褐尚润，香气高长有槟榔香，汤色橙黄明亮。

安茶不仅是饮用佳品，而且具有很高的药用价值，所以又被称为“圣茶”。

顶谷大方

顶谷大方茶作为“老竹大方”茶中的极品，外形挺秀光滑，色泽翠绿中微微泛黄，芽藏不露，茸毫披满全身。

顶谷大方又被称为“扁形茶鼻祖”，在它的背后，还有着一段传说。相传，早在宋、元年间，老竹岭山上的古庙里，住着一个叫大方的和尚。他为了招待烧香拜佛的客人，自种自制茶叶供来人饮用，大方茶就以此而得名。清代被列为“贡茶” 。

严苛的鲜叶采摘标准和短暂的制作时间，如今的顶谷大方依然是十分珍贵的。如果你有幸喝到一杯，一定要认真的品味一番它的韵味。

屯绿

屯溪绿茶简称“屯绿”，因历史上集中在安徽屯溪加工输出，故而得名，一直沿用至今，是中国外贸出口中的极品名茶。

早在明万历年间，徽州一带就有四家茶号制作屯绿外销。目前屯绿畅销50多个国家和地区，被誉为“绿色的金子”。

屯绿外形纤细美观，条索匀整壮实，香气清高持久，滋味浓厚醇和，饮后令人神驰心怡。

黄山银钩

黄山银钩首创于黄山市歙县大谷运乡，因弯曲似钩，毫白如银而得名。它同样采取的是炒青工艺，但采摘要求较高，需要保持较高的嫩度。

其汤色碧绿明亮，高香持久，味浓鲜醇，回味甘甜。不过这种茶叶在黄山属于小众茶叶，喜欢的尝鲜的人可以试一试。

蜈蚣岭白茶

蜈蚣岭白茶生长在海拔600—800米高山云雾中，形似玉兰，轻薄晶莹，茶香持久。冲泡之后，茶芽朵朵，滋味鲜爽，回味绵长，叶底玉白。

苏轼有句“戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人”，看到白茶在水中婀娜翩跹的样子，似乎看到苏子笔下的佳人，卓然独秀，避世绝尘。

好茶当要品、好茶当要说、好茶当要赏。

小编介绍了这么多的黄山茶（沏杯茶润润嗓子），大家来黄山千万别错过了~~~