农业农村部茶叶质量监督检验测试中心（以下简称"农业农村部茶叶质检中心"）秉持"科学、公正、廉洁、高效、服务"的宗旨，坚持"两手抓、两不误"，新冠肺炎疫情期间全面恢复茶叶质量安全检测工作，为春茶质量安全保驾护航。

一、茶叶品质成分与卫生指标参数覆盖

"农业农村部茶叶质检中心"是国家级茶叶专业检验检测机构，为政府监管、企业服务、消费者权益保障提供强有力的技术支撑，检验检测产品涉及茶叶及相关产品、茶园投入品，检测范围涵盖茶叶感官品质参数与安全指标。

二、进出口茶叶产品检验检测参数覆盖

"农业农村部茶叶质检中心"具有进出口茶叶产品检验检测参数资质，对进出口茶叶产品的标准项目参数以及高风险指标参数进行针对性检验检测，为我国茶叶出口企业保驾护航。

三、植物生长调节剂覆盖

"农业农村部茶叶质检中心"在国内外率先建立了茶叶中植物生长调节剂检验检测技术，范围涵盖茶叶内源植物激素与外源植物生长调节剂，检测参数包括生长激素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸以及其它植物生长调节剂。

四、茶叶技术服务

中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量标准与检测技术研究中心，服务范围覆盖区域性服务、产品服务和技术服务。

五、无接触远程检验检测服务

"农业农村部茶叶质检中心"已开通多种检验检测远程服务方式，可以通过电话、QQ、微信、电子邮箱和邮寄方式进行信息沟通与技术服务。

六、农业农村部茶叶质量监督检验测试中心简介

"农业农村部茶叶质检中心"是通过国家认监委计量认证、食品和农产品检验机构资质认定、农业农村部审查认可和机构考核合格的专业性全国茶叶检验检测机构，具有茶叶及茶制品、咖啡和代用茶等食品，以及蔬菜、水果等食用农产品检验检测资质；承担了农业农村部和国家市场监督管理总局国家级、省部级茶叶质量安全专项、例行监测、监督抽查工作，是国务院茶叶产品指定检测认可机构，为政府提供茶叶质量安全权威数据。

农业农村部茶叶质量监督检验测试中心检测项目

感官品质 Sensory Quality

外形，汤色，香气，滋味，叶底等5个要素，分等级判定、评语描述、评语加打分3种。

理化成分 Physical & Chemical

粉末、碎茶、水分、水浸出物、总灰分、水溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度、粗纤维、咖啡碱、茶多酚、游离氨基酸、儿茶素组成、氨基酸组成、茶色素组成、叶绿素、花青素、黄酮、水溶性碳水化合物、维生素C、蛋白质、茶梗、非茶类夹杂物、茉莉花干、非茶非花类物质。

香气成分 Aroma

茶叶中的香气物质（70种）。

农药残留 Pesticide Residues

百草枯、百菌清、苯醚甲环唑、吡虫啉、吡蚜酮、吡唑醚菌酯、丙溴磷、草铵膦、草甘膦、虫螨腈、除虫脲、哒螨灵、敌百虫、丁醚脲、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、呋虫胺、氟虫脲、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲萘威、甲氰菊酯、克百威、喹螨醚、联苯菊酯、硫丹、硫环磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯噻啉、氯唑磷、醚菊酯、灭多威、灭线磷、内吸磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、噻虫胺、噻虫啉、噻虫嗪、噻嗪酮、三氯杀螨醇、杀螟丹、杀螟硫磷、水胺硫磷、特丁硫磷、西玛津、辛硫磷、溴氰菊酯、氧乐果、乙螨唑、乙酰甲胺磷、印楝素、茚虫威、莠去津、唑虫酰胺、滴滴涕、六六六等GB 2763 茶叶中65种农药和其他国内外标准要求的农药残留125种。

元素 Elements

铅、砷、汞、铬、镉、氟、铁、镁、锰、锌、硒、铜、稀土以及其他微量元素42种。

其它污染物 Other Contaminants

蒽醌、高氯酸盐、多环芳烃（16种）、邻苯二甲酸酯（16种）、二氧化硫。

微生物 Microbes

霉菌和酵母、菌落总数、大肠菌群。

真菌毒素 Mycotoxins

黄曲霉毒素（4种）、伏马毒素（3种）、赭曲霉毒素（1种）、呕吐毒素（3种）。

添加剂 Additive

茶叶中违规使用的着色剂（5种）和甜味剂（6种）。

农业农村部茶叶质量监督检验测试中心 陈红平