崂山茶属于北方茶，高纬度茶，生长的环境造就了崂山茶独有的特点，口感浓郁，耐冲泡，豆香味十足！但是，很多茶友在买到真正的崂山茶后，没有正确的冲泡方法，导致崂山茶的口感特点没有完全发挥出来，十分可惜了，下面我来和大家聊一聊如何正确的冲泡崂山茶！

首先是水，水对于冲泡崂山茶非常非常重要，上好的水中的矿物质能和崂山茶中的氨基酸，茶叶碱等物质完美契合，更好的发挥出崂山茶茶香，回甘好的特点，我有一个客户曾经亲自到我家茶场买茶，亲自品尝过之后，很满意，买了一些回去，第二天就给我打电话，说得亏是自己在茶场看着亲自装的，要不然真是要怀疑是两份茶，在茶场喝的和在家里喝的完全是两种味道，难不成每次买茶还要在你们那里带几桶水？

这是个非常典型的例子，冲泡崂山茶用水首选山泉水或者矿泉水，没有条件的可以退而求其次选择制水机的净化水或者纯净水，自来水不建议！自来水里面有众多的消毒物质，另外，自来水的管路一用就是十几年几十年，里面滋生的细菌或者有害物质说不清道不明，更不用说冲泡崂山茶了！要特别注意！

其次是冲泡方法，崂山茶关键在冲不在泡，第一，水温80-85度，最好80度；温度太低冲泡不开茶叶，温度太高容易把茶叶‘’煮熟‘’破坏茶叶中的营养物质，掩盖香气减低口感！第二，倒入水后十秒之内把茶汤倒出（喜欢浓郁一点的可以适当延长时间），切忌茶胚长时间泡在水里；冲泡崂山茶的关键就是茶水分离！

因为崂山茶是北方茶，相对于南方茶，不管茶树还是茶叶都相对粗壮，储存营养多，毕竟崂山茶的茶树要越冬！储存营养多，如果茶水分离不及时，会造成茶汤太过浓郁，略显苦涩，掩盖了崂山茶本身的香气！特别注意！第三：茶和水的比例是3克茶100毫升水，根据茶具大小适当放茶（喜欢浓郁的可以适当多放一点），一般三到七泡时口感最佳，口有回甘！

最后，还有一点，喝茶讲究禅茶一味！什么是禅，就是心境，喝茶一定要静心，当你心事重重时，再好的茶，再正确的冲泡方式也不会让您有好的体验，喝茶是一种生活态度，只有静心才能品茶！品茶让人学会保持平和的心态；也让人懂得调节包括饮食在内的阴阳平衡，使身体刚柔相济，品茶是一种修行，不但修身，而且养性！所以才有禅茶一味之说！品味茶的味道也是品味人生的味道！