高山，云雾，好茶自来！—

凤凰单丛茶

《云雾》好茶

高山云雾出好茶

茶树生长环境地理海拔条件的不同，决定了茶树生长的气候条件。而降雨、温度、土壤、光照等方面也会影响茶树的生长和茶叶的品质。正所谓，高山云雾出好茶。

凤凰山上，云雾弥漫

凤凰山区普遍海拔高，且雨量充沛，云雾多，长波光受云雾阻挡在云层被反射，以蓝紫光为主的短波光穿透力强，这也使得高山氨基酸、叶绿素和含氮芳香等物质多，高山单丛具有独特山韵。

高山海拔，昼夜温差大

高山地区白天气温高，日照充足，茶树的光合能力强，合成物质多；而夜晚气温较低，茶叶背面呼吸气孔关闭，茶树的呼吸作用随之放缓。

高山气温，独特变化

高山茶园温度低，导致茶树生长缓慢，光合作用形成的糖类化合物缩合困难，茶叶中纤维素不易形成，而茶叶鲜叶原料在长时间内保持鲜嫩而不易老化，这有利于维持新梢组织中高浓度的可溶性含氮化合物，适合氨基酸和香气物质的形成。

凤凰山海拔高，常年云雾缭绕，空气清新且湿度高，植被茂密，土壤肥沃，适合茶树生长，所产出的高山凤凰单丛茶具有独特的山韵味，这是其它地区单丛茶无法比拟的。

喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。

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