冰箱可以说是近代四大发明之一了吧，冰箱的诞生，帮助我们解决了非常多食品的储存问题，当然也包括食品在内，但，茶叶跟食物还是有所区别的，并不是所有茶叶都合适储存在冰箱的。

哪些茶不适合放在低温保存呢?

1、红茶、闽北乌龙茶

这两类茶由于自身的特性，是完全不需要低温储藏的，因为自身对温度条件要求不是很严格，所以只需要室温进行储存就可以啦。

2、茉莉花茶、白茶

这两种茶叶，如果长时间储存在低温的环境中，白茶的香味会慢慢的褪去，茉莉花本身的香味也会逐渐变淡，颜色也会变得暗淡。

3、普洱茶

我们在选择普洱的时候一般都是根据普洱的陈化程度进行选择，如果我们将普洱储存在低温的环境中，那么生物酶的活动就会停止，不利于普洱的陈化活动，也就很难让普洱拥有自己的价值，所以我们储存在室温内就可以啦。

那哪些茶适合放在低温环境里呢?

最合适低温储存的茶叶其实是绿茶、铁观音类的茶叶，为了保证茶叶香气的活性或者鲜爽度，需要储存在5℃的环境中。

如果是大包装的茶叶，小茶建议我们在储存初期，将茶叶按照每次冲泡的剂量进行分装，避免反复将茶叶从低温到室温的一个转化，因为这样会让茶叶沾染到水汽，增加茶叶中的含水量，不利于茶叶的储存。

低温≠家用冰箱 茶叶≠菜

最后还有一点是容易被茶友们忽略的，如果有低温储茶需求的茶友，建议单独购买一个小冰箱用来存茶，因为茶叶有着很强的吸附性，跟蔬菜长期存放在一起，茶叶很容易变质。