出身安溪茶乡,乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶,懂茶,分享茶经验才是我们的初衷。
最后向大家简单介绍一下我们生活中储存茶叶的方法茶叶在贮藏时应注意以下三点:
一是要密封保存,防止茶叶吸入潮气或异味;
二是要避光,因为茶叶在长期光照下易产生色、香、味的劣质变化,影响茶叶质量;
三是防串味,茶叶具有很强的吸附能力,非常容易吸人其他异味,造成茶叶变味、变质。
茶叶保存方法:
1.专用冷藏库冷藏法。一般库内相对湿度控制在65%以下,温度控制在4-10℃为宜。
2.真空和抽气充氮贮藏。
3.除氧剂除氧保鲜法。除氧保鲜技术主要是利用物理化学原理,在包装密闭的容器内加人除氧剂,降低包装内的氧含量,使茶叶处于低氧状态,从而抑制茶叶内含物的氧化。
4.家庭用贮藏保鲜方法。冰箱冷藏法,干燥的茶叶装入瓶、听、袋中密闭后,放人冰箱的冷藏室,以此法保存茶叶,即使贮藏一年时间,品质仍可与当年的新茶媲美。
5.铁观音茶叶需要放在冰箱冷冻保存。