红茶是我们生活不可缺失的调味剂

人生中有七件事“柴米油盐酱醋茶”，茶是普通人平凡生活里一味不可缺少的调合剂。周作人说：“喝茶当于瓦纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”一碗茶水里，有我们对生活的回味，还有平淡如清茶的生活梦想。

初春，乍暖还寒，似乎来一杯春茶更应季，飘香怡人，真是可遇而不可求。茶树经过一整个冬天的休养，茶叶所含的营养成分比其他的季节更丰富。冬天的寒冷有利于含氮化合物的合成于积累，游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶叶的滋味也会较为鲜爽。同时，在这个季节病虫害发生比较少，一般不需要喷施农药，所以春茶一般无农药污染。春茶叶肉肥壮，色泽翠绿，叶质柔软，香气馥郁，滋味鲜爽，外形条索紧结实。“明前茶更是贵如金”，在清明节前10天左右采摘的茶，时刻在与时间“争鲜”，错过了时令就无法到达极鲜的品质。对于喝茶人来说，一年一春茶的味蕾追求，难得更难求。

春茶的好处多多：

（一）茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素和氨基酸，春茶的营养累积丰富，可以提供人体需要的营养物质。

（二）对于春茶来说，蛋白质含量最高，蛋白质对增进茶汤滋味有很好的作用。茶树中，含蛋白质最高的地方是茶树的新梢幼嫩部分，随着茶树新梢生长，蛋白质的含量就随之减少。而春茶正是茶树新芽制作的茶叶，蛋白质的含量最高，滋味最好，营养价值也最高。

一杯好茶不仅需要好的原料，更需要好工艺将“它”的美展示出来。生长环境奠定一杯好茶的基础。怡品茗茶园地处喀斯特地貌的英德大湾镇，周边是生态老林,常年云雾缭绕，水资源充足，土地肥沃。正所谓好山、好水、好空气，出好茶。一杯好茶经过采青、萎凋、揉捻到发酵、干燥、拼配，六道工序的历练，每个环节对红茶品质都很重要。怡品茗具有茶匠精神，追求更高的品质。传统工艺专心制作，喝起来温和醇爽，汤色红润，口齿留香，让重要时刻茶香伴，生活充满仪式感。

常喝红茶的好处：

喝红茶有利于帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。不仅是冬天适宜喝红茶，夏天饮红茶同样能止渴消暑，茶中的多酚类、醣类氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，更好的维持体内的生理平衡。

不同的季节或者不同一日的不同时间，对应着不同的茶，这像极了生命中或冷或暖的时光。山间薄雾，花草透着朦胧的水气，采茶的女子在茶园里走动，鸟鸣声也透着慵倦。品春茶，在茶香中回归自然。品红茶，在浓郁中放松心情。人生一杯红茶，不断的发酵，每个阶段的韵味皆不同。淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。同好友品味一杯清茗，一起体味这人间生香。