“但愿人长久,千里共婵娟”,又到了一年一度花好月圆,家人团聚的时刻,家人团聚,赏月,吃月饼,又怎么能少了一杯白茶为节日增添色彩呢?中秋最团圆,牡丹最国色,中秋团圆夜何不为自己和家人泡上一杯陈韵白牡丹,把节日的祝福凝聚在一杯茶里,将传统节日过得更加雅致。
今天,我们就来学习一下如何泡一杯
品品香六年陈韵白牡丹!
品品香精装版六年陈韵白牡丹标准泡
泡 前 须 知
需要的道具:紫砂壶、壶承、盖置、茶巾、茶荷、剪刀、过滤组、公道杯、水盂、品茗杯。
投茶量:5g
水温:95℃
紫砂壶容量:350ML
注水量:210ML(至紫砂壶六分满)
温润泡
品品香精装版六年陈韵白牡丹冲泡前需进行温润泡,水温90℃,采用“N字覆盖式”手法润茶。
从壶口3点钟方向开始,以“N”字型手法注水至壶口9点钟方向,使茶叶均匀浸润在水中。
注水至茶叶全部浸润于水后,即可将水倒出。
采用“空位定点低斟”泡法
水温95℃,注水量210ml,至紫砂壶六分满,采用“空位定点低斟”冲泡法,往没有茶叶的地方定点注水,细流慢冲,使茶汤细腻饱满,茶香深沉入水,温润醇和。
第一泡出汤时间控制在 5-10s
第二泡的标准也遵循第一泡,水温95℃,注水量210ml,采用“空位定点低斟”冲泡法,往壶中没有茶叶的地方待注水至紫砂壶六分满位置即可出汤。
从第三泡起,出汤时间递增,分别控制在5-10s,10-15s,20-25s,也可依据自身品饮习惯适当调整。
品品香精装版六年陈韵白牡丹的标准泡法就介绍到这里啦,除了使用紫砂壶冲泡白茶,盖碗泡也可以泡出白茶的另一番滋味,下一期我们也会介绍盖碗的泡法。若是关于泡白茶,茶友们有什么疑问,或者是有关于自己的独特心得,也可以留言互动哦!