今天小元带大家盘点一些喝茶的错误习惯~
01茶各有特性,并非越早越好
开春时节,许多茶友都期待喝一口新茶,但是新茶刚采摘回来,存放时间短,内含较多未经氧化的多酚类物质。对于胃肠功能较差的人群来说,这些物质容易刺激胃肠黏膜,诱发胃病,可将新茶存放一段时间再饮用。
此外,新茶中还含有较多的咖啡碱、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。
每种茶类各有特性,发酵程度不同,茶友们要根据自身体质科学饮茶。
02不宜用茶水送服药物
药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。
03饭前饭后不宜饮茶
茶会刺激唾液,如果在吃饭前饮茶,将使你食不知味,不仅品香的功能受影响,而且也会妨碍消化,妨碍营养的吸收,何况饭前喝茶还会刺激胃部,胃不好者请在饭前半小时停止喝茶。
饭后饮茶会降低铁元素的吸收,还有若食物富含磷钙元素,会和茶中的草酸根离子结合,不易排出体外,容易得结石症。最好饭后至少半小时再饮用茶,可助于消化。
04茶叶不宜长时间浸泡
茶叶若长时间浸泡,容易产生苦涩感,且搁置时间过长,茶汤容易被空气中的一些微生物污染,可能会使茶中的胺类物质会与亚硝酸盐产生化学反应而形成亚硝胺。
且在没有保温的措施下,茶水容易凉掉,冷茶是不宜饮用的,温热的茶更能确保茶叶本身的滋味香气和有益物质。所以,喝茶还是要现泡现喝。
05一把茶叶喝一天
有些茶友为了节省茶叶或者为了省事,喜欢一把茶叶就泡一整天,这样的做法也是不好的。不管是什么茶叶,都有限定的冲泡次数,在限定的次数内泡的茶口感才是最好的。
如果一把茶叶反反复复冲泡,不仅口感不好,而且也没有什么营养,茶叶泡一整天其中的有害物质全部溶出,喝了对身体无益。
茶虽是健康饮料,但并不能包治百病,望茶友们都能健康科学饮茶。