茶名录一回--动物茶语(国家一级动物名录)

作者:今日说茶 时间:2023-03-22 阅读:198

#头条创作挑战赛#


茶叶是我中华民族的国粹!世界茶叶发源地在我国云南,世界茶文化起源在我国四川,世界现存最早的茶叶著作《茶经》是我国-大唐陆羽所著,世界最早的茶叶贸易文献《僮约》是我国-西汉王褒所著。


我国是世界上茶叶种类最全,品种最多的国家,还是世界上茶叶名称最多,最有趣的国家,茶名涵盖了山川地貌动植物等等,多达上千种。献上自创《茶名录》一部,各节选8种赏鉴,且听第一回:动物茶语。


8种 :天上飞的


01 九龙茶(绿茶)


九龙茶:我国历史名茶,清朝贡茶,产于江西安远县九龙山上,九龙茶和龙泉水是江西安远县双绝。江西省省级非物质文化遗产--《安远九龙山采茶戏》就是以九龙茶为背景的。


茶名录一回--动物茶语


02凤凰单枞(乌龙茶)


凤凰单枞:历史名茶,国家地理标志产品,产于广东潮州市凤凰镇。相传宋帝赐名“宋茶”,后人称“宋种”,有“凤凰鸟闻帝渴嘴衔茶枝赐茶”传说,也叫“鸟最茶”。


茶名录一回--动物茶语


03白鹤茶(绿茶)


白鹤茶:历史名茶,历代朝廷贡茶,产于湖北省兴山县。茶名最早见于宋代范致明《岳阳风土记》,民间传说此茶为王昭君所制,也叫“昭君白茶”“昭君白鹤茶”。据说用长沙白沙井井水泡茶后,可见白鹤水中飞翔的奇景。


茶名录一回--动物茶语


04 老鹰茶(绿茶)


老鹰茶:四川省石棉县特产,国家地理标志产品。据说是因老鹰等喜啄毛豹皮樟的树的叶子,树嫩叶晒干后,可当做茶饮,当地人称老鹰茶,也叫老茶。


茶名录一回--动物茶语


05海鸥翠芽(绿茶)


海鸥翠芽:因产于广东海鸥农场而得名,采摘以单芽或一芽一叶为原料制成。成品形状似银针,翠绿带白毫,主销广州等地。


茶名录一回--动物茶语


06雀舌茶(绿茶)


雀舌茶:因形状小巧如雀舌而得名。产于我国贵州湄潭,也叫湄潭翠芽。贵州是我国产茶大省,也是有名的绿茶产区之一。


茶名录一回--动物茶语


07雁荡毛峰(绿茶)


雁荡毛峰:历史名茶,宫廷贡茶,有1600多年茶史。是浙江省温州市乐清市特产,也是全国农产品地理标志产品。


茶名录一回--动物茶语


08鸠坑毛尖(绿茶)


鸠坑毛尖:历史名茶,唐朝《唐国史补》中有记载,产自浙江省淳安县鸠坑源,2011年先后获得哈尔滨杭州绿茶博览会、杭州中国绿茶博览会、浙江省中茶杯等比赛的金奖。


茶名录一回--动物茶语


8种:地上跑的


01 黄狮茶(绿茶)


黄狮茶:江西传统名茶,产自江西省吉水县,传说清末,黄狮村附近寺庙的一老道,向张天师学道时喝过,觉得非常好喝,后将茶籽带回家乡,因为当时只有黄狮村产茶,所以取名黄狮茶。


茶名录一回--动物茶语


02 白虎银毫(绿茶)


白虎银毫:研制与1985年,产于江西省南昌白虎岭茶场,茶叶外形扁平,色泽绿翠,茶尾呈白色似虎尾,主销南昌。


茶名录一回--动物茶语


03 象牙茶(白茶)


象牙茶:漓江象牙茶,也叫漓江春白茶,1989年研制,产自广西桂林,采摘单芽及一芽一叶的茶青制成,分为特级、一级、二级,主要销往香港地区。


茶名录一回--动物茶语


04 鹿苑毛尖(黄茶)


鹿苑毛尖:黄茶中的黄小茶,清代乾隆年间的贡茶,产自湖北省宜昌市远安县鹿苑寺,据说此地山林常有鹿群出没,由此得名。干茶色泽金黄(鱼子泡),茶叶呈环状(环子脚),汤色金黄明亮,滋味醇厚。


茶名录一回--动物茶语


05 白马毛尖(绿茶)


白马毛尖:湖南省名茶之一,产自湖南隆回县雪峰山脉白马山区。春风谷雨前,按标准采一芽一叶除展芽叶,经过七套工序制作而成。干茶色泽翠绿光润,茶叶紧结肥壮,弯曲带白毫,汤色明亮嫩绿。


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06 熊洞云雾(绿茶)


熊洞云雾:湖北省名茶之一,因产自湖北潘湾区吕家坳村熊洞垴,而得名。茶区海拔700多米,峰峦层叠,云雾缭绕,十分适宜茶树生长,熊洞云雾采摘标准严格,制茶工艺独特,据说,一级“熊洞云雾”每斤干茶芽头就有2万多个。


茶名录一回--动物茶语


07白毛猴(绿茶)


白毛猴:历史名优绿茶,创制与民国初期。产自福建政和县,因外形如静卧毛猴而得名,当地人也叫白猴。白毛猴茶制作介于绿茶和白茶之间,所以也称“白绿”。茶汤清绿泛黄,滋味醇厚甘爽。


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08 熊猫茶(主绿茶)


熊猫茶:全称是熊猫生态茶,主要生产绿茶,其他茶类也有,产自四川雅安顶峰村熊猫生态茶山,采用熊猫粪便种植的茶,熊猫茶稀品定价为每斤21万左右,创始人安石表示将把熊猫茶申报“吉尼斯世界纪录世界最贵茶叶"。


茶名录一回--动物茶语


8种:水里游的


01 天鹅香茗(绿茶)


天鹅香茗:安徽名称之一,产于安徽马鞍山东郊天鹅宕dang因干茶外形呈V形,冲泡时,犹如天鹅展翅而得名。1982年开始研制,绿茶中比较新的一个品种。


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02 海马宫茶(黄茶)


海马贡茶:属于黄茶中的黄小茶,贵州传统名茶,清乾隆年间贡茶,产自贵州省大方县老鹰岩脚下海马宫乡。


茶名录一回--动物茶语


03 鸭屎香(乌龙茶)


鸭屎香:产自广东省潮汕市凤凰镇坪坑头村,凤凰单枞的名品。因早期茶树种在有鸭屎的黄土壤中,且形状像鸭脚,所以叫鸭屎香。


茶名录一回--动物茶语


04 水金龟(乌龙茶)


水金龟:武夷正岩茶,四大名丛之一。产自武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。名扬于清末,因茶树枝条交错,形状好似龟背上的花纹,所以叫水金龟。


茶名录一回--动物茶语


05 琴鱼茶(鱼做的茶)


琴鱼茶:产自安徽泾县,用当地的琴鱼制作成的茶。琴鱼在唐朝时是贡品,不仅可以做汤烹食,也能用来与茶一起制成琴鱼茶。琴鱼茶与虫草、糯米香、雪茶并称为“四大奇茶”。


茶名录一回--动物茶语


06 毛蟹茶(乌龙茶)


毛蟹茶:安溪县特产,产于福建泉州市安溪县大坪乡福美村大丘仑。始于清末,因茶叶表皮下有小绒毛,所以叫毛蟹茶。


茶名录一回--动物茶语


07 龙虾茶(绿茶)


龙虾茶:产自湖南省张家界永定区境内的三叉、黄陂等茶场。创制于1982年,因茶外形类似与张家界的奇花“龙虾花”而得名。


茶名录一回--动物茶语


08红香螺(红茶)


红香螺:祁红香螺,产自祁门,创制于1997年,祁红中的新品种,与黄山金豪、祁红毛峰并成为祁红三剑客。


茶名录一回--动物茶语


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今日说茶 | 奇特的“十二生肖”茶


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