用陈皮泡水喝现在已经被很多人所喜欢，我常常见到不少朋友会在家里放上一些陈皮，喝茶的时候就冲泡一片。但是有些朋友第一次喝陈皮泡水的时候会觉得有点苦味而不习惯，这个时候就想要加点冰糖一起泡水喝。但是这个时候就会有人担心，陈皮能不能和冰糖一起泡水，毕竟陈皮是一种中药，其效果是它用来泡水喝的主要原因，如果破坏了它的功效，那就不好了。

其实，陈皮是可以和冰糖一起泡水喝的，大家完全不需要担心。

所谓陈皮，又叫做橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，每至10至12月果橘实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。果皮以陈者良，故名。陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。

冰糖可以祛痰，陈皮有行气的作用，其【功能主治】 理气健脾，燥湿化痰。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多等。有痰者可以这两者一起泡水喝。