乌岽单丛茶是什么茶系(乌岽单丛是什么茶)

作者:阿斌 时间:2023-03-15 阅读:818

乌岽单丛茶是乌龙茶系,是单丛茶中的精品,其茶性平和,主产于广东省潮州市潮安县凤凰镇乌岽山,乌岽单丛也是凤凰茶中的极品,具有形美、色翠、香韵、回甘、耐泡、山韵等显著特点。


凤凰单丛属于乌龙茶类。它发源生长于粤东地区海拔第一高的潮州凤凰山脉。乌岽山是它的第二高峰,濒临东海又有第一高峰做后盾,所以能得东海洋流之滋养。


乌岽山顶上常年不竭的天池,又给它形成自己独特又非常有利于茶树及提高茶品质的小气候!茶区海拔上千米,有利的自然环境给茶树的发育及形成茶多酚和芳香物质提供了先天条件。


另外,乌岽地区茶树的种制茶已有上千年年,历史悠久,制茶工艺及技艺成熟。千年的传承让乌岽山上的茶农皆有丰富的制茶经验和技巧。


还有,凤凰山上200年以上的古茶树,目前尚存三千多株,其中十之八九都在乌岽山上!可以说凤凰山脉产茶最优质的便属乌岽了。


凤凰单丛位在中国三大乌龙茶之列,其中乌岽单从茶又属凤凰单从茶中最佳品种,可见乌岽单丛于茶友中的喜爱程度。所以,从这儿生产出来的茶每年都不够销售,供不应求的状况也使它价格一直居高不下。也使它的贵族地位从不动摇。


乌岽山出产的凤凰单丛得天独厚的地理优势,天然的生长环境,加上历史悠久的实践经验和世代传承的优秀的制茶师,使它有了高品质的基础。


但质量好,只是它珍贵的部分因素!其实,产量低也是它珍贵的一大因素。因为海拔高,茶树生长慢,乌岽山上的茶叶是一年一熟的。一整年的物质积累,汲取的还是独有的、内含丰富的火山灰土壤里的有机物质。只待春天来临,冒发自己的新叶,给人们作为茶桌上的贡品,这也是其珍贵的原因。


(注:乌岽山上常年不竭的天池是个活火山口,乌岽山的土壤山石其实是火山喷发出来的火山熔岩和火山灰)


还有,雇佣工费高又是一个造成乌岽单丛价格飙升的因素。乌岽山被誉为古树荟萃的地方,古树那便是古茶树。正因为是古茶树,采摘上有着非常严格的要求。


古茶树树高又茂盛,采摘茶叶时需要工人踩着梯子,冒着危险一个一个地采。这样的工作环境工人的工钱肯定不会少,而且山上云雾缭绕,好的茶都是要等到茶树上的水珠全部散开,才能开采,还要在山上下午的云雾出来前把茶青晒好。


所以每天的采摘的时间都很短,这样一天采摘下来的茶量是非常少的。另一方面,好的茶叶原料没有好的制茶师也是制不了好茶的,而好的制茶师,工价也是非常高的。而且为了求质量,每位制茶师的工作量还不能安排太多。这样就更直接导致茶叶价格的昂贵,这也是贵在其精上。


上一篇:白茶清欢,心若从容,岁月安暖

下一篇:茶叶添加剂有哪些_怎样鉴别茶叶有没有添加剂?

猜你喜欢

老徐谈茶211:80年代老班章、90年代冰岛滋味不错?靠谱吗

老徐谈茶211:80年代老班章、90年代冰岛滋味不错?靠谱吗

2022-09-02 371
玫瑰花茶可以单独泡吗(玫瑰花茶可以单独泡水喝吗)

玫瑰花茶可以单独泡吗(玫瑰花茶可以单独泡水喝吗)

2022-11-01 676
黑苦荞茶产地_哪里产的苦荞茶最正宗

黑苦荞茶产地_哪里产的苦荞茶最正宗

2023-03-09 625
重庆永川秀芽茶叶价格介绍_永川秀芽茶多少钱一斤?

重庆永川秀芽茶叶价格介绍_永川秀芽茶多少钱一斤?

2022-11-21 535
夏天喝茶的小美好

夏天喝茶的小美好

2022-08-12 461
青城雪芽归属于什么茶?产于哪里?

青城雪芽归属于什么茶?产于哪里?

2022-12-15 189
普洱茶膏学堂 12讲 | 好水配好膏,喝出好滋味

普洱茶膏学堂 12讲 | 好水配好膏,喝出好滋味

2022-08-14 571
普洱茶排行榜_普洱茶十大品牌排名

普洱茶排行榜_普洱茶十大品牌排名

2022-09-28 807
诗圣杜甫的“春日山林饮茶图”,闲逸唯美

诗圣杜甫的“春日山林饮茶图”,闲逸唯美

2022-07-17 211
供销合作行业标准《茉莉红茶》通过审查

供销合作行业标准《茉莉红茶》通过审查

2022-08-29 540

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购