滇红都有什么种类(滇红分类)

作者:阿斌 时间:2023-03-14 阅读:976

滇红分为贡品滇红,国礼滇红,极品滇红等等的,好的滇红茶外形条索紧直肥嫩,苗峰秀丽完整,金毫特别显著,色泽乌黑油润,内质汤色红浓透明,滋味浓厚而鲜爽,香气高锐且持久,叶底柔嫩,多芽,红匀明亮。


滇红的种类:


1、国礼滇红,


国礼滇红是滇红茶中的特色品种,采用大叶种茶树的一芽一叶制作而成,并且每个一芽一叶都采用手工揉搓成条状,外观匀整成针形,所以国礼滇红也被叫做金针滇红。滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。


滇红金针的特征,芽尖茶色金黄鲜明,麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色色泽红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇红金针香高味醇,滋味浓强,属滇红中的上品。


2、极品滇红,


云南极品滇红茶叫滇红金丝,俗称金丝疙瘩也叫小金螺,代表云南红茶(滇红)最高工艺水准。极品滇红香气高雅持久,韵味无穷。极品滇红采用古老茶树的鲜叶制作完成,采用全手工制作而成,外观鹅蛋黄,茶芽细嫩完整,松软,无碎末,满披金毫。冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮。香气淡而悠长,蜜香味,茶汤琥珀色,纯净。


3、贡品滇红,


贡品滇红就也是滇红的简单划分,在鲜叶选择、制作工艺、香气上面都有卓越表现,所以贡品滇红成为滇红礼盒茶品中的畅销品。


滇红茶的挑选


鉴别滇红茶质量的好坏应注意从外形、色泽、茶香、汤色、滋味、叶底六方面进行鉴别:


1、外形


条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。


2、色泽


色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。


3、茶香


香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。


4、汤色


汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。


5、滋味


滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。


6、叶底


叶底明亮的,质量就好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。


上一篇:岳农集团与铁香茶叶公司合作推动岳阳茶业发展

下一篇:野生滇红茶的特点,野生红茶和滇红茶的区别

猜你喜欢

详解武夷岩茶属于什么茶及茶叶自身特点

详解武夷岩茶属于什么茶及茶叶自身特点

2022-07-20 329
造成普洱熟茶不愉悦滋味的成因

造成普洱熟茶不愉悦滋味的成因

2022-09-02 523
金银花菊花陈皮泡水喝行吗?(金银花菊花陈皮泡水喝的功效)

金银花菊花陈皮泡水喝行吗?(金银花菊花陈皮泡水喝的功效)

2022-11-01 307
信阳毛尖冲泡后必须是直立的吗?

信阳毛尖冲泡后必须是直立的吗?

2023-03-09 344
青花瓷茶具(青花瓷茶具多少钱一套)

青花瓷茶具(青花瓷茶具多少钱一套)

2022-07-11 228
幽默打油诗中的人生智慧

幽默打油诗中的人生智慧

2022-08-23 463
山野里的灯火茶香

山野里的灯火茶香

2022-10-04 831
祁门红茶怎么辨别好坏(祁门红茶的挑选技巧)

祁门红茶怎么辨别好坏(祁门红茶的挑选技巧)

2023-01-21 677
高山流水,好茶静待知音

高山流水,好茶静待知音

2022-08-12 357
怎么看出来茶叶好不好?如何判断茶的好坏?

怎么看出来茶叶好不好?如何判断茶的好坏?

2022-12-16 821

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购