茶青价格暴涨35%,福鼎白茶持续升温,新品牌该如何

福鼎白茶2021年春茶节本周结束。除了各种各样的"大醋栗"在茶行业,nodao城镇聚集在媒体和在线平台福鼎大数据的可追溯性,茶绿色的价格,今年已经上涨了25%到35%,也证明这一事实福鼎白茶是着火了。

图:野道镇茶花市场

福鼎白茶标志作为经过地理识别认证的"区域公共品牌"，被广泛应用于当地中小品牌的包装和视觉识别系统中。其次，对于近年来出现在电子商务领域的产品香、绿雪芽、柳庙等传统龙头品牌，以及福一堂、北路银针等，在品牌建设上都选择了不同的策略。

在整个白茶市场内销增长48%的趋势下，新老品牌如何能顺利突破品类轨道?

01白茶市场发展迅速

到2020年，白茶的产值将同时增加

据中国茶叶流通协会最新数据显示:2017年至2020年，白茶占中国茶叶总产量的比例由0.4%上升至2.47%，上升56.3%。其中，福建白茶产量从20年的86.9%下降到2020年的75.7%。随着白茶热度的增加，云南、湖北、湖南等地的白茶产量也有了明显的提高。

产值方面，2020年白茶农业产值约为75.2亿元，比2019年增加20.1亿元，增长36.41%，占茶叶农业产值的2.87%。其中，2020年福建白茶将实现农业产值48.2亿元，占白茶总产量的64%。

2020年白茶市场增长率达48.1%

据中国茶叶流通协会统计，2020年白茶国内销量约为62500吨，年均增长2.2万吨，同比增长48.1%;占国内茶叶销售的2.84%。内销金额约89.5亿元，同比增长26.6亿元，同比增长42.3%;占国内茶叶销售的3.10%。在国内市场，白茶产品的平均价格为143.35元/公斤，高于茶叶在国内销售的平均价格12.14元/公斤。

连锁店是主要的销售渠道，电商销售增长明显

根据中国茶叶协会对白茶产销企业的调研，连锁销售是白茶的主要销售渠道，占渠道销售额的60%以上。数据显示，2017年至2020年，批发市场在白茶销售渠道中的比例略有下降，连锁店占比基本稳定，电商销售占比上升，约为15% - 20%。

在去年的双11电商活动中，天猫前50强中有5家是福鼎白茶店。关于详细的列表，您可以看到文章"电子商务启示"。那么今年茶业的双十一之战呢?我们研究了100家商店。

白茶，尤其是福鼎白茶，在过去的两年中经历了一种产销趋势。在地理识别认证和大数据溯源平台的支持下，福鼎白茶不同层次的茶青价格今年上涨了25% - 35%。

老品牌如何在福鼎白茶崛起的轨道上筑起护城河?新品牌应该如何突破?企业如何借助区域公共品牌的潜力实现增长?

要回答这些问题，我们需要了解区域公共品牌和企业品牌之间的动态关系。

企业使用区域公共品牌的优势和劣势

据悉，福鼎白茶公共品牌在全国排名第四，2020年价值49.74亿元，这无疑是地方政府和茶企共同建设和维护的结果。

福鼎市政府自2007年起将福鼎白茶作为公共品牌进行推广。次年，7位国内茶叶专家应邀到福鼎进行深入调研，签署了《福鼎白茶共识》:"福鼎白茶源于福鼎，文化博大，品质卓越，健康美丽，发展创新，前景广阔。"

图:中国地理标志的演变

一方面，福鼎市政府整合优势资源，开展市场教育。具体措施包括:组织当地茶业企业参加各项重大活动

另一方面，福鼎市政府也对企业使用"福鼎白茶"公共资产设定了较高的门槛。截至2021年2月26日，只有311家茶业企业获得福鼎白茶商标许可。