一次性把红茶讲清楚(建议收藏)

作者:阿斌 时间:2023-03-06 阅读:597

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。



一次性把红茶讲清楚(建议收藏)

红茶的流行也离不开它的价格,它属于茶类中价格较廉的一类,正山小种,古树红茶,只需很少的金额,便能买到口感上乘,性价比高的茶叶。对比动辄几千上万的普洱来说,实在是友好得多。


饮用红茶或其提取物可以减轻肥胖,改善高血糖症。红茶不仅能减少餐后对脂肪的吸收,还能降低健康人餐后的血糖水平,提高胰岛素反应。有研究认为,红茶有利于降低体重,脂肪及胆固醇含量,可能源于红茶在肠胃中影响肠道感应器,抑制脂质和蛋白质的吸收。



一次性把红茶讲清楚(建议收藏)

红茶调饮是指在茶汤中加入调料,以佐汤黑的一种方法。国国古时,团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用,随着制茶工艺的革新,散条的创制,饮茶方法也逐渐改为泡饮,并在泡好的茶汤中加入糖、牛奶、芝麻、松子仁等佐料。这种方法以后逐渐传向各少数民族地区和欧美各国。现在的调饮法,比较常见的是在红茶茶扬中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。所加调料的种类和数量,则随饮用者的口味而异。也有的在茶汤中同时加入糖和柠檬,蜂蜜和酒同饮,或置冰箱中制作不同滋味的清凉饮料,都别具风味。这里还值得一提的是茶酒,即在茶汤中加入各种美酒,形成茶酒饮料。这种饮料酒精度低,不伤脾胃,茶味酒香,酬宾宴客,颇为相宜,已成为近代颇受群众青睐的新饮法。


饮高 档红茶,普茶网需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。 如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第 二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。



一次性把红茶讲清楚(建议收藏)

红茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,可养人体阳气,生热暖胃,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。红茶的冲泡简单易行,如清饮法:白瓷小壶,一小把茶叶放进去,90℃以上的沸水冲进去,倒出来的就是一杯芳香艳红的茶汤了。“调饮”也是红茶的一大特点,不仅可以加糖、蜂蜜和柠檬,还可以加奶、肉桂、生姜、玫瑰花,包括果脯、果酱,甚至加冰、加酒。可以说红茶里加什么都不难喝,这是因为红茶口味具有“中和性”,与其他味道的冲突性小。


红茶在世界茶文化中有着独特的地位。中国是红茶的发源地,由英国人从中国带到伦敦、英格兰、然后传播到东南亚。这些地区中,最成功的是斯里兰卡的一个小岛(英国统治时期叫做锡兰),气候比世界上任何一个国家都更适合种植红茶。因此,我们应该感谢中国人和英国人这一绝妙的茶传统,以及茶叶本身带来的令人难以置信的好处。


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