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源于茶 不止于茶
目之所及 心之所向 由一盏茶开始
英国 Comins Tea 茶馆
Rob和Michelle Comins夫妇在去大吉岭旅行时偶然遇到了世界著名的Makaibari Tea Estates的第四代老板Rajah Banerjee，在Makaibari他们感受到了从未感受过的茶叶魅力，回到英格兰后他们便开始采购和销售茶叶并与世界各地的茶园建立起了联系。
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在旅行之前，Rob一直对茶不太感兴趣。在Makaibari的茶园中，他对茶的态度得到了改变，虽然Michelle之前更喜欢喝茶一点，但对于他们俩而言，茶从未有过这么大的影响力。
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不久之后，他们搬到了布鲁塞尔，Michelle出于对茶的热爱开始与原产地建立更紧密的联系，部分是为了适应她不断变化的口味，部分是为了与他人分享他们的发现。在比利时，他们对茶的看法再次被改变。他们不仅找到了更好的茶，茶室也不那么挑剔，把重点放在茶叶和种植它们的茶农身上。在受到与顾客互动（主要是在线开展业务）的影响，他们返回英国开设了Comins Tea House，定居在多塞特郡的Sturminster Newton小镇。
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自2012年开业以来，Michelle创新了英国的下午茶时间，用现代英国美学创新美食，用亚洲技术取代了以往的沉闷，当然还有专注于茶叶贸易。在店内，英国的元素很突出，空间专注于茶，设计很简单：白色的墙壁，浅灰色的木质台面和桌子，灰色的地板和座位。墙壁上装饰着一些茶叶照片和他们的小猫照片——安德斯（Comins标志的灵感来源）以及茶叶地图。
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搬到Sturminster Newton，一个不到5000人的乡村小镇的决定是他们希望能够提供一个与顾客联系更紧密的交流空间，并成为这个社区的一部分，而且这样也可以用更低的租金获得更大的店内空间。
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Michelle说：“我们知道，如果我们在高街位置租房就需要支付高昂的租金，这样就不得不为了生存而妥协。” “在我们的旅行中，我们总是喜欢发现隐藏的，意想不到的地方，所以我们决定创造一个这样的空间。”
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这里已经证明是非常理想的。这家商店所在的大型建筑Quarterjack也是他们的住所。他们对茶的态度与商业的规模和发展速度很吻合，他们与顾客保持紧密的联系，并且自己去采购茶叶，Michelle倾向于中国和斯里兰卡的茶（她刚从福建回来）Rob更喜欢中国台湾和日本的茶。
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他们的旅行目的是希望为顾客带来世界各地的茶文化，这一点最终都在他们的商店体现出来了，但Michelle表示，顾客的需求仍然指导着他们的发展。
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“有一个空间，我们可以邀请顾客与我们分享和体验茶，这对于帮助我们更多地了解茶叶服务和我们在英国茶业的发展非常重要”她说。
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