1. 阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，当黑茶叶在锅中煮沸 5 分钟时，抗氧化剂的浓度达到峰值。 抗氧化剂吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。 这项发表在《欧洲肿瘤学杂志》上的研究表明，每天喝两杯黑茶可以将患皮肤癌的风险降低 65%。 伦敦国王学院公共卫生营养学家去年发表的一篇关于饮用黑茶益处的评论得出结论，每天喝 3 或 4 杯黑茶与降低患心脏病的风险有关。 该研究还表明，喝黑茶还可以增强骨骼并防止蛀牙。

2、同一时期，哈佛医学院的科学家也得出结论，喝黑茶可以降低中风、心力衰竭、癌症和糖尿病四大健康问题的风险。

茶有六种，绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、黑茶，每种茶都有自己的个性。只有了解茶的个性，根据个人体质进行选择，才能最大限度地发挥喝茶养生的功效。

黑茶是中国六大名茶之一。它营养丰富，具有极好的保健作用。但是，平时冲泡的时候，最好是和冲泡一起喝。最好不要隔夜喝黑茶。对人体的危害并不明显，但黑茶的营养时间长了会流失，色泽和味道都会发生变化，一夜之间饮用后人体将无法吸收应有的营养。

黑茶中茶多酚的含量高于其他茶类。茶多酚能溶解脂肪，促进脂质物质的排出。它可以降低血液中胆固醇的含量，从而减少脂肪在动脉血管壁上的沉积，降低动脉硬化的发生率。能激活蛋白激酶，加速脂肪分解，降低体脂含量。

黑茶中的成分能有效降低血脂、血糖和血压。黑茶中所含的咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等成分具有很强的脂肪代谢能力。饭后饮用，可有效减少脂肪的吸收，从而达到减肥塑身的效果。此外，丰富的抗氧化剂能有效抑制和清除体内自由基，达到皮肤抗氧化、抗衰老的效果。

大量的临床试验证明，在堆积过程中微生物参与形成的茶，因其含量不同，与黑茶、绿茶有很大区别，功能也不同。 具有显着的降血脂、降血压、降血糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌作用。研究表明，黑茶的特殊保健功效与其丰富的茶多糖有关。

安化黑茶的神奇在于它的金花，一种独特的金黄色颗粒，在加工过程中产生。研究发现，这是一种对人体非常有益的益生菌。 ”，具有很强的降血压、降血压、调节碳水化合物代谢的作用。