白茶明前茶和雨前茶的区别(安吉白茶明前茶和雨前茶的区别)

作者:阿斌 时间:2023-03-04 阅读:551

白茶不分明前和雨前,白茶中白毫银针在三月便开始采摘,白牡丹清明后开始采摘,寿眉在谷雨后开始采摘。白毫银针皆以茶芽制成,叶质细嫩,白牡丹一芽二叶为主,入口甘爽,寿眉一芽三叶为主,茶质丰富。绿茶采摘重时令,因此更适合明前和雨前的描述。


白茶不分明前和雨前


白茶明前茶和雨前茶的区别


白茶不分明前和雨前,以白毫银针、白牡丹和寿眉为例,白毫银针春分后3月20日开始采摘,4月初结束,白牡丹清明后开始至4月20日结束,寿眉谷雨后开始至5月上旬结束,并没有明前雨前区别。


白茶明前茶和雨前茶的区别


白毫银针全都由茶芽制成,尖利似针,叶质细嫩,入口鲜甜,白牡丹多以一芽二叶为主,茶香清淡,入口甘爽,寿眉的采制时间更晚,以成熟的一芽三叶为主,茶质丰富,入口微涩,适合陈放。


白茶明前茶和雨前茶的区别


明前茶和雨前茶的含义,指的是茶叶采制的时间,明前指清明节前一周采制完成,雨前指在清明和谷雨之间采制完成,更适合用于绿茶的采制,明前茶更细嫩,雨前茶更鲜爽。


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