茶壶的材质比较多,除了常见的紫砂壶、陶瓷壶等茶具之外,还有铁壶和铜壶,铜壶在我们生活中比较少见,许多新手茶友可能都不了解,那么铜壶泡茶好吗?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
铜壶泡茶好吗
铜壶与铁壶、银壶一样,都能用来泡茶,而且铜壶的价格相对比较便宜,本身就有纯天然的抑制细菌能力,抑菌的效果非常好,日常生活中用来泡茶饮用时,对身体健康有一定的好处,另外铜壶导热速度快的同时,保温性也比较突出,是家中饮茶冲泡的利器。
比起泡茶,铜壶更多情况下会用来煮茶,得益于导热速度较快的优点,有铜壶煮茶时更能激发茶香,逼出茶香后的茶汤滋味更加香醇,煮出来的茶汤在口感上甘甜、饱满,之所以能把普通的矿泉水煮出山泉水的滋味,与铜壶自身的封闭性、受热性与抑菌性有关。
铜壶如何开壶
1. 白醋开壶
刚买回家的铜壶在第一次使用之前需要开壶,最好的开壶方式是白醋,直接把醋酸丰富的白醋用常温清水稀释,然后把铜壶放在白醋水中浸泡3小时去,期间醋酸会与茶壶上的氧化物发生化学反应,达到去除新铜壶内壁的赃物的作用,浸泡后用清水冲洗即可。
2. 柠檬开壶
买回家的新铜壶不管包装怎样都会有味道,因此使用前一定要通过开壶去除异味,可以在铜壶中挤入新鲜的柠檬汁,用柔软的棉布把柠檬汁均匀的擦拭在铜壶内外,用清水冲洗就能完成开壶,也能直接在铜壶中放柠檬片,第二天扔掉用清水冲洗。
3. 茶叶开壶
茶叶不仅能为紫砂壶开壶,也能给新买回家的铜壶开壶,现在铜壶内部倒入清水煮开,沸腾后调成小火继续煮10分钟,然后加入茶叶温煮5分钟,直接倒掉茶壶中的茶水,用清水冲洗干净就能完成开壶的步骤。