饮茶是中国乃至世界的传统,特别是在中国,喝茶的人很多,在市场需求下茶叶的种类发生了很大变化,红茶绿茶乌龙茶是大多数人喜欢喝的茶。下面便为大家介绍这三种茶的特点都有哪些。
1.绿茶:人们习惯称其为清茶。它包含多种氨基酸,维生素和其他有益成分。绿茶采摘时间决定其质量,采摘的质量在春分到清明之前,在市场上叫明前茶。
功效:经常喝绿茶可以软化血管,减少过多的血脂,预防动脉硬化,预防和减少黑色素在皮肤中的沉积。科学证明,绿茶可以减少辐射对人体的危害,并具有一定的抗癌作用。专家称其为“原子时代的健康饮品”。
特点:清汤绿叶,口感清爽。
2、红茶:与绿茶的区别就是多了一道发酵工艺。
作用:红茶中含有的多酚类化合物非常丰富,它的降脂,抑菌作用和绿茶不相上下,从性质来看,绿茶属凉性,而红茶偏温,所以胃肠比较弱的人或冬季更适宜饮用红茶。
特色:红汤红叶,味醇厚。
饮用红茶可随各人不同喜好和口味进行调制,喜酸的加柠檬、辛加肉桂,如果加入牛奶及糖更具有异国风味。英式下午茶多饮用红茶。
3、乌龙茶:又称青茶。它介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间属于半发酵茶,所以乌龙茶泡开后,叶子中间为绿色,边缘则是红色,人们形象地比喻为“绿叶红镶边”。
乌龙茶的冲泡非常讲究,颇费工夫,故又称“工夫茶”。
功能:乌龙茶含有多种矿物质,具有很强的分解,消化脂肪的作用,可以抑制胆固醇的积累,正如我们所说的可以清除油脂。在喝酒时喝乌龙茶可以加速酒精的代谢并保护肝脏。乌龙茶的降脂和减肥作用越来越受到人们的重视。
特点:黄红色,天然花香,独特风味。
红茶和绿茶乌龙茶之间的区别非常明显。从上面的介绍中我们可以看到,我们必须选择合适的茶才能饮用,才能充分利用茶的功效。因此,希望在阅读了红茶和绿茶乌龙茶的介绍后,希望每个人都能理解几种茶的区别,并选择适合自己的茶。