在广大的茶客眼中，信阳毛尖非常出色，香气怡人，茶味沁爽，可是这些年来被一些无良的商家拿外地茶充当信阳毛尖在市场上大面积售卖，好多茶客多少都被无良茶商的歪理误导过，导致对信阳毛尖的认知有一些误区，让咱们一起来一一纠正。
“日午独觉无馀声，山童隔竹敲茶臼。”一壶茗茶、一把摇扇、一张竹椅……，这幅场景带给人的是一份逍遥和惬意。绿茶茶叶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，可以与唾液更好地发生反应，使口腔得以滋润，便造成清凉的感觉。茶叶有很好的利尿作用，能够带走体内大量的热量和废物，使体温降低。茶叶中的茶咖啡碱对控制下丘脑体温中枢的改善起重要作用，再加上芳香物质挥发过程中也起了散热作用。茶叶口感清香鲜爽，甘冽怡人，喝完清心畅快!茶叶冰凉爽口，比喝雪碧更“透心凉”。
1、信阳毛尖并不是毫越多，质量越好
正宗的信阳毛尖应该是“小、混、淡”，那么真的是如此以来吗?实际上不然，信阳毛尖虽然有毫不假，可是并不是毫越多越好。市场上常见的信阳毛尖浑浊到有白色絮状物，有时候还会出现团状，这实际上并非好毛尖，正宗信阳毛尖有毫，可是毫是均匀的分布在茶汤里，而不是所谓的非常的浑浊。
2、信阳毛尖并不是越淡，越没口感
正宗上等的信阳毛尖口感确实淡，可是不会是好多人说的没口感，如果茶友们细细的品一下，一定是淡雅甘甜的，有一股花香味或者是栗香的。
3、信阳毛尖并不是芽头越小，质量越好
喝过信阳毛尖的朋友们都知道，市场上好多贵重的信阳毛尖都是芽头极小的。因而市场上好多茶客也就渐渐的都形成了一种消费观念，认为真的是芽头越小越好。实际上并非如此，芽头小只能说明茶外观好看，但不能确保好看的茶叶就很好喝。影响信阳毛尖的口感的第一是产地，第二是时节，第三是加工工艺，第四才能排到芽头的大小。
来源：信阳毛尖村
信阳毛尖哪里产的好?信阳毛尖生产在海拔大约在三百至八百之间。云雾环绕恍如仙境其茶叶资源犹为丰富，其中有车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨这些地区曾今还荣获我国金质奖，被人们称为五云两潭一寨。古人云，只有高山云雾的地方才能生产出好茶，此八个地区均在海拔三百到八百之间。
