陈皮年份越久功效越强，价格也越高，但陈皮的年份是怎么计算的呢？你以为陈皮的年份就是从晒干保存开始算起的，而事实上并非如此。陈皮的年份计算有很多不同的方式，同一年产的陈皮，不同的计算方法陈皮的年份就是不一样的。

你或许也发现了，市场上的陈皮，同一年份的陈皮价格相差非常大。你以为是品种不一样，或者是有人故意太高价格，实际上也可能与陈皮年份的计算方法的不同有关，同样是10年份的陈皮，实际上可以相差好几年。

陈皮年份的几种计算方法：

1、真实年份计算法

这种计算方法就是大家通常认为的，从采摘果实制作陈皮开始算，比如2020年12元采摘晾晒的陈皮，到今年2021年12月，就算是一年。

2、虚岁年份计算法

这种计算方是从茶枝柑开花结果的时候开始算的，等到当年12月份采摘果子制作陈皮的时候，已经算是一年了。比如同样是2020年12月采摘的果子，到2021年12月，就算是两年的皮。因为采摘的时候，果子就已经在果树上生长了一年了。

3、连岁年份计算法

这种计算方法更加夸张，是把茶枝柑果树的树龄都计算进去，比如一棵茶枝柑已经生长了10年了，那么2020年12月采摘的果子制作的陈皮，到2021年12月，就等于10+1=11年，也就可以号称11年陈皮。

你可能会震惊，陈皮的年份把树龄计算进去，这也太假了，怎么可能有人这么做？ 事实上，这种陈皮年份计算方法，也是有依据的。柑树的树龄对陈皮后期陈化的影响也占一定比例，树龄的基因会影响到出品的柑皮，老柑树的柑皮营养充足，后期陈化药效比新树皮的强，所以老树柑皮又要比新树的柑皮价格要高很多。

上面就是陈皮年份的3种计算方法，现在你应该知道，为什么市场上有那么多20年份以上的陈皮了吧？很多号称20年的陈皮，价格却和十几年的陈皮相差无几，实际上可能这些陈皮本身就是采摘十几年的，只是年份计算方法不同而已。