普洱茶生茶熟茶虽说都是普洱茶的一种,不过不同的制茶工艺使其形成了不同的茶性,而且每种茶叶都有喜欢的人群,那么普洱茶生茶熟茶哪种好呢?感兴趣的朋友跟随小编一起了解下吧。
普洱茶生茶熟茶哪种好
1. 收藏价值
普洱茶生茶熟茶没有完全的好坏区别,虽然都是普洱茶,却是两种完全不一样的茶叶种类,从收藏价值来看,普洱生茶比普洱熟茶要好,普洱熟茶在制茶过程中就已经得到充分的沉淀,茶叶内质不会随着时间发生转变,普洱生茶的茶叶则是以自然方式陈放,时间越长转化的价值越高。
2. 口感滋味
普洱茶生茶熟茶在口感滋味上各有特色,普洱生茶没有经过充分发酵,刚制成的新茶在茶香和茶汤口感相对比较刺激,经过长时间的存放,茶汤口感会变得相对平和,普洱熟茶从一开始就经过充分的发酵,茶汤滋味比较醇厚温和,刺激性较少。
3. 营养物质
普洱茶生茶熟茶从茶叶的营养物质进行区分时,主要按照饮用的人群和季节,普洱茶生茶在制茶期间没有经过发酵,茶性方面偏含量,因此在日常生活中,是易上火人群的首选,夏季饮用的人群较多,普洱茶熟茶的茶性温和,能适应大多数人群的饮用习惯,对于部分人来说熟茶比生茶好。
生熟普洱茶的特点和功效
1. 生普洱茶的功效
生普洱茶属于未经发酵的茶叶种类,茶叶内质中的营养成分丰富,尤其是咖啡碱和茶碱,还有较多的氨基酸,咖啡碱和茶碱能直接对大脑神经产生刺激的作用,具有提神醒脑和辅助降低血压的效果。
2. 熟普洱茶的功效
熟普洱茶经过充分的发酵,茶性方面变得更加温和,同样有丰富的营养物质,不过冲泡饮用后,主要能起到促进胃肠蠕动加快胃部队对食物消化和吸收,还有一点是熟普洱茶温和的茶汤滑过胃部时,会在表面形成保护膜,有养胃的作用。