古人云:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。
冬至是24节气的第22个节气,也是冬天的第4个节气,有着“冬至大如年”的说法。
冬至作为我国传统节日,在这一天,北方习惯吃饺子,西部喝羊肉汤,南方则是吃汤圆。不管吃什么,家人朋友总会相聚团圆,饭后再来一杯热茶,养生又怡情。
不过我国茶类繁多,讲究因时饮茶,如果喝错了,怕是养生不成反伤身。
那么,冬至适合喝什么茶呢?不如试试这三种,肯定不会出错。
老白茶
白茶有“一年为茶,三年为药,七年为宝”之称,白茶经过陈放之后,其多酚类物质不断的氧化,转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。
茶性温热的白茶沉淀出暖心的茶汤,传统萎凋的制茶工艺去掉了茶的“棱角”,温润养人,不似绿茶茶性寒凉,最适合在寒冷的冬天饮用。
老白茶无论泡或者煮,冬天喝,都是非常适合的,如果有条件,十分推荐拿老白茶来煮,经烹煮的老白茶,茶汤比冲泡时更浓郁,色泽更红亮,厚实感与质感比冲泡好的老白茶来得更鲜明。
煮后的老白茶,滋味鲜醇爽口,入口甘甜,熬煮使得老白茶所富含的多种营养成分更有益于充分让人体吸收。
红茶
冬天天寒地冻,中医认为:“时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖”。
因为冬天气候处于低湿状态,人体长期处于这样的环境当中,难免会遭受湿寒入侵体内,所以红茶最适合冬天饮用。
且红茶属于全发酵茶,由于发酵程度的不同,红茶比起绿茶来,对肠胃的刺激很小,红茶暖胃的说法早已深入人心。
在适合煮着喝的茶类中,红茶也是颇受推荐的一种。经过煮沸的红茶,香味更浓郁,茶味更足。
黑茶
冬天是一年中最寒冷之季节,人体的生理机能由严寒而减退,从而导致人体的抵抗力有所下降。
黑茶属于后发酵的茶类,刺激胃部的咖啡碱已在发酵过程中减少,不会对胃肠形成刺激。
此外,黑茶还富含茶黄素等温性物质,因此喝黑茶有很好的暖胃效果,可帮助身体抵御严寒,增强免疫力。
人在冬季不仅食欲大增,还会将物质储存在体内,极其容易长胖。对于喜食大鱼大肉的人来说,多喝黑茶,有助于消除油腻、清理肠胃。
除了这三种茶以外,还可以做一些养生的调饮,比如陈皮老白茶、陈皮熟普、生姜红茶。
关于冬至饮茶的介绍就到这了,最后祝大家冬至快乐!
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