不少人都十分钟情陈皮，陈皮的效用和收藏价值令无数人追捧，可是不少人在购买陈皮的时候，发现为什么价格相差会如此之大呢！低至几十元高到上千元，自己买到的陈皮到底好不好？陈皮的价格受到多种因素的影响，产地、生长环境、年份、陈化过程、产量都会影响到陈皮的价格。
原因一：环境产地不同
提到陈皮，不少人一定会说起新会，在中国古代史中，新会陈皮因为效果好而备受名医们的青睐。同时新会有三江水饮灌溉，土壤含有丰富的微量元素，在地理条件上有着独一无二的优势条件，还被评为国家地理标志产品，因此营养价值极高。
有人称新会陈皮“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”。年份高的新会陈皮保值价值很高，被很多人广为收藏，这种说法也是有其缘由。
然而除了新会陈皮，还有浙陈皮、浙陈皮、建陈皮、川陈皮、赣陈皮等，不同产地出产的陈皮，价格肯定会有差异。
原因二：身份不同
看到这里肯定有人要问了，许多陈皮都自称新会陈皮，长在同一片区域，但是价格差异为何还是相差那么大呢？
即使在新会，也有产地之分，处于核心产区的陈皮，长出来的茶枝柑更好，一般顶级陈皮多半生长在新会核心地区，许多人用来进行投资和收藏之用，功效自然更好，例如天马村、茶坑村、东甲村等，用此柑皮制成的陈皮在价格上会有更明显的优势。
原因三：血统不同
植物有纯种和杂交之分，大家知道陈皮是取茶枝柑果皮制成，茶枝柑有“圈枝柑”和“驳枝柑”之分。
所谓圈枝柑，可以理解为纯种枝柑，而“驳枝柑”就是将枝条嫁接到柠檬树上，然后长成一棵新枝柑树的过程。圈枝柑产量低，抗病毒抗虫害能力弱，皮薄弹性好，口感甘醇，香味充足。
圈枝柑
驳枝柑好打理，亩产高，因此圈枝柑虽然好，但是投入的成本巨大，又会造成价格差异。
驳枝柑
原因四：制作工艺不同
收藏三年以上的柑皮才叫陈皮，柑皮变陈皮需要很长时间，人们一般将陈皮放置在通风透气的环境之中进行存放，保证存储环境的清爽干燥卫生，然而除了这种自然陈化的柑皮外，还有一种工业皮，利用现代的工业手段让陈皮在很短时间内达到陈化效果。这样一来时间成本上就大大缩减。原本需要几年甚至几十年的才能做出的陈皮，别人可能短时间内就制作完成。
原因五、陈皮年份不同
陈皮年份越老，效果越好。不同年份的陈皮价格差异相差较大，在颜色上也会有许差异，年份越长的陈皮颜色肯定更深一些，许多不良商家以此进行利用，宣称陈皮越黑越好，人们在选择陈皮上造成了一种错觉，凡是买陈皮，陈皮颜色黑年份越老，其实不然。
某些商家为了牟取利益，用各种方法将陈皮变黑，比如用普洱煮浓茶，将陈皮泡黑之后再烘干，这样看起来就和五年、十年的陈皮差不多，许多人就这样被骗过了，因此遇到年份高，又是核心产区，价格低廉的陈皮，就要格外当心以免被套路了。
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