喝正山小种红茶为何能够减肥?

根据研究发现，正山小种红茶属黄酮占比高的饮食，有助於防范中风和心脏病，当然生活习惯，也要跟著改变，包含戒菸、控制体重、喝酒适量、多吃蔬菜水果和低脂的食物等等。对减肥有一定促进作用，但帮忙有限，必须配合其它方法才行。

正山小种红茶是通过进行发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，口感醇厚，除含各种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有加强心脏血液循环的作用，并能降低钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因此常喝红茶对骨骼强健也有利处。

国外有资料报道，常常饮红茶还有预防治疗流感、中风及皮肤癌的作用。研究说明，因为红茶中包含一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能预防中风和心脏病。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。

世界上有70%人群饮用红茶，近五年我国红茶产量年增长30%左右，对红茶知识的了解成为生产者和消费者的渴望。红茶中抗氧化活性主要成分为茶黄素、茶红素和茶褐素，其中茶红素是红茶茶汤中红物质的主要成分，它的收敛性、刺激性弱于茶黄素。褐色素含有氨基酸、糖类等结合物。当然红茶中还有部分儿茶素物质。上述物质主要通过直接清除氧自由基、阻断脂质过氧化、络合金属离子、抑制氧化酶的活性、激活抗氧化酶活性等多种途径来实现清除自由基，达到抗氧化，提高人体免疫力的作用。

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