茶叶建议冷藏保鲜,茶叶质地大多比较细嫩,容易受到外部影响,因此建议放入冰箱冷藏,能够适当延长茶叶的保质期,若是冷冻则会破坏茶叶质地。茶叶冷藏之前,建议选择罐、筒、盒之类密封性好的小型容器容纳,并再在外层套上塑料袋,放入冰箱中储存。
茶叶建议冷藏
茶叶在保存时建议冷藏保鲜,因为茶叶是采摘鲜嫩芽叶为原料加工制成,质地大多细嫩,冲泡后香气风味皆纯正,容易受到外部影响,尤其是空气的氧化,所以将茶叶放入冰箱中冷藏,能够适当延长茶叶的保质期,若是冷冻则会破坏茶叶质地。
茶叶在冷藏之前,需先选择储存容器,建议选择罐、筒、盒之类密封性好的小型容器,把茶叶装封好后再在外层套上一个干净的塑料袋,直接放入冰箱里储存即可,避免与外界接触。
茶叶在冷藏之前一定要将冰箱清理干净,有异味的冰箱还需进行除味,以免茶叶在存放过程中,吸收了异味,导致茶叶串味,所以茶叶在冷藏时不建议与其他物品一同放置。