金银花是一种性寒的中草药，可以作为中药煎服，也能搭配茶胚制成金银花茶，作为养生保健茶饮在日常生活中饮用，那么金银花茶的制作方法是什么呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

金银花茶的制作方法

1. 准备茶胚

金银花茶是我国传统花茶的一种，制茶前需要准备茶胚，大多都已绿茶为茶胚，采摘茶树上生长的一芽二三叶为原料，经过杀青、揉捻、烘烤等步骤制为成品绿茶，剔除老叶、茶梗以及杂质，使茶叶条索进阶、叶片质地幼嫩。

2. 采摘鲜花

金银花茶不可缺少的就是金银花鲜花，每年5-7月份是采摘金银花的最佳时期，需要在每天上午9点之前完成采摘，此时的花苞即将完全开放，花朵的香味最浓，也能将花色保持在最佳状态，具备上部膨大、下部色青的采摘要求。

3. 茶胚吸香

金银花鲜花和绿茶茶胚准备好后，鲜花和茶胚按照1:2的比例备料，准备多个网袋，把金银花和绿茶分别装入网袋中均匀摊平，以一层茶叶一袋花的顺序摊放在准备好的干净木箱，完全装入口密封，等待2-3小时取出花袋与茶胚混合均匀再次放入木箱吸收香气。

4. 干燥包装

最后把金银花倒入烤盘用40度的低温烘烤，也能摊放在网筛中以药用硫磺燃烟2-3分钟，然后晾干即可，同时将绿茶的茶胚复烘干燥，等待24小时后，把绿茶和干金银花按照9:1的比例混合装入密封袋中保存，饮用时适量取出。

金银花茶的功效

金银花茶的主要功效是清热下火、解毒消炎以及杀菌，属于一年四季都能饮用的养身茶，尤其适合在夏季饮用，不仅能预防中暑，也能提高身体免疫力，对于体质偏热、经常上火的人群来说，是一种很好的养生茶饮。