“茶引花香，增益茶味；花促茶香，相得益彰。”这句话说的就是本文的主角--茉莉花茶。

说到茉莉花茶很多茶友估计第一时间想到的就是吴裕泰和张一元，这次测评的吴裕泰1887正是来自于吴裕泰。吴裕泰作为一家拥有百余年历史的中华老字号茶企，是由徽州歙县人吴锡卿在光绪十三年（即1887年）在北京创立而成。

测评之前先来看看这款茶的名字：吴裕泰1887，用的是吴裕泰成立的年份命名，在商品标题以及详情页中更是写着“招牌1887”、“镇店1887”，可见这款茶在他们店里的定位是较高的，具体不多说，还是来直接看看茶叶咋样吧。

外包装采用的是铁罐+铝箔袋，原料是绿茶（福建头采春茶）+茉莉鲜花+白兰鲜花（用于打底）。

先来看一下干茶，基本上以芽头为主，而且比较肥壮，同时满披白毫，可以明显感受到所用茶坯的品质较好。匀整度较好，略带一些碎叶和干花。闻干茶有一股较为浓郁的茉莉花香。

冲泡方式：125ML盖碗；投茶量：3克；冲泡用水：100度纯净水，第一泡10秒，以后每泡增加10秒。洁具温杯之后，投茶入盖碗。

第一泡茶汤颜色浅黄明亮，是四泡茶汤中颜色最淡的，闻茶香茉莉花香浓郁，能够感受到茉莉花香鲜灵，茶汤入口滋味浓醇，回甘非常的不错。

第二泡茶汤颜色略深一点，茶香相较于第一泡不那么浓郁，不过茉莉花香依旧明显，入口滋味醇和甜润，较为鲜爽。

第三泡茶汤颜色黄亮，茶香开始变淡，闻起来较为淡雅，入口滋味变淡，汤感变薄，能感受到淡淡的甜味。

来看一下叶底，匀整度较高，略有碎叶，略略有一点茉莉花，主要是以肥嫩的芽头为主（跟商品详情中介绍的以福建头采春茶为原料相符合），可以感受到叶质较为柔软。

来一个叶底特写，依次为芽头到一芽一叶。

总结：这是一款品质较好的茉莉花茶，用料考究，茉莉花香鲜灵，入口滋味浓醇回甘，对得起“镇店”、“招牌”的称谓。日常价格为139元/80克，折合868元/斤，活动一般有满129元9折、满2件8折等活动。

招牌吴裕泰1887 茉莉花茶 北京特种级新茶花茶罐装茶叶80g/罐 ￥139 购买

茉莉花茶这次入手了有十来款，其中还有张一元、京华、猴王、牛街正兴德、闵榕、碧潭飘雪等。吴裕泰的还有茉莉翠茗、茉莉云环、贡毫等茶叶，对茉莉花茶感兴趣的茶友可以关注我。最后讲一讲茉莉花茶里面为啥会有白兰鲜花，他的作用主要是用来打底（在窨制前或者窨制中加入），使得茉莉花香更有深度，一般100公斤茶坯会加5公斤左右的白兰鲜花，少了没效果，多了会盖住茉莉花香。

也不是所有的茉莉花茶都会使用白兰鲜花打底，如果是喜欢喝纯粹的茉莉花茶，在购买前看清楚配料表即可，如果是网购未标注直接向客服咨询即可。