凤凰单丛哪种香型最好喝?(凤凰单丛哪种香型最好喝)

作者:阿斌 时间:2023-01-14 阅读:440

凤凰单丛茶,它的品系、类型非常的多,多到甚至连凤凰镇当地的一些老茶农都不知道怎么去分辨。凤凰单丛的香型,是根据茶叶的茶香、滋味,然后习惯性的划分出来的。


凤凰单丛哪种香型最好喝?


凤凰单丛十大香型

1、芝兰香单枞


特点:凤凰山系中4株宋代老名丛之一,老丛母树又2株,香气幽雅、又细锐的芝兰花香,滋味醇厚鲜爽,回甘力强,汤色橙黄明亮,耐冲泡;年底茶叶还会出现“返春”的现象,品质佳,“山韵”明显,茶叶芝兰花香幽雅细长。


2、黄枝香单枞


特点:为凤凰单丛十大香型中珍贵名丛,因茶叶又明显的黄栀子花香蜜韵而得名。黄枝香单枞有多个株系,如石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香、乌岽狮头脚黄枝香等。


3、桂花香单丛


特点:为凤凰单丛十大香型珍贵名丛只一,香气很清雅,细长,滋味醇厚爽口,唇齿留香,汤色橙黄明亮,极耐冲泡。香气方面的话,属于是桂花香的,色泽油润,经过2次烘焙火候,香气更浓郁,滋味醇厚,喉咙回甘。


4、玉兰香单枞


特点:为凤凰单丛十大花蜜香型名丛之一,花香清幽馥郁,滋味醇厚鲜爽,汤色清澈明亮,饮用口齿留香,可连续10多次冲泡,茶气、茶汤口感特点就是明显的白玉兰花香蜜韵。


5、杏仁香单丛


特点:为凤凰单丛茶中香型最为特别的,成茶条索紧结,色泽灰褐,有杏仁香味,气味清高,汤色橙黄,韵味独特,滋味甘醇,非常耐冲泡,有独特明显的“山韵”“丛味道”,回甘明显。


6、肉桂香单枞


特点:此茶叶香高味浓,堪称是茶叶中的极品,成品外形枝条纤细,盖香;有优雅纯正的自然花香味,味道醇、柔、甘,黄绿红壤边,有耐冲泡的特点;


7、柚花香单枞


特点:成茶条索紧结,沉重,色泽乌褐油润,有挺直肥硕的外形;花香优雅清高,浓郁,甘醇,爽口,有特殊的“山韵蜜味”的口感滋味,橙黄明亮的汤色,青蒂绿腹红壤边的叶底,有极耐冲泡的特点。


8、姜花香单枞


特点:别名“通天香单枞”,茶叶有明显的姜花香味,非常的明显,是凤凰单丛茶中花蜜香型珍贵名丛;冲泡通天香单丛,香气馥郁持久,滋味醇厚、爽口,“韵味”非常的明显,回味甘滑,同样有耐冲泡的特点,饮用唇齿留香。


9、茉莉香单丛


特点:成茶外形枝条纤细,油润有光;冲泡后,有幽雅纯正的自然淡淡茉莉花香味,味醇、柔、甘,叶底黄绿红攘边,香气持久,滋味醇厚鲜爽,润喉好,回甘强;汤色很清澈,有独特的天然茉莉花香味。


10、蜜兰香单丛


特点:成茶有很独特的“山韵味”,为浓蜜幽兰香味,滋味浓醇甘爽,汤色橙黄明亮,有耐冲泡的特点;冲泡后,天然花蜜香气浓郁,且持久,蜜味很明显,回甘力强,有高山老丛的“特韵”。


凤凰单丛茶哪种香型好喝?

凤凰单丛茶的香型分类就有以上的这些介绍了。其实,关于哪种香型好喝,消费者完全是可以依靠自己的口味喜好去选择的;不过,在众多的香型中,作为入门级的蜜兰香单丛,是比较容易去辨别的,口味上也是非常的大众化,如果不知道自己该选择哪一种香型的,可以试试蜜兰香单丛。


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