铁观音喝多长时间可以达到减肥效果？据福建省泉州市人民医院称，铁观音减肥茶用于治疗１６４例肥胖者的案例，每天服用１２至１４克减肥茶，疗程为１５天。经过两个疗程的观察，患者的血脂，甘油三酸酯和胆固醇显着下降，体重也下降，总有效治疗率超过７０％。研究表明，喝铁观音茶一个多月会产生减肥效果。

铁观音的减肥功效及原理

铁观音是乌龙茶的代表品种，乌龙茶的药理作用在脂肪分解，减肥和健美方面很显着。在日本被称为“美容茶”和“健身茶”。专家认为，铁观音的单宁酸含量较高，因此分解脂肪的能力在乌龙茶中是最好的，并且性能最好。

１、铁观音的养分含量

研究发现，乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、单宁酸、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

２、茶叶减肥的作用原理

儿茶素俗称＂茶单宁＂，也叫单宁酸，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

研究表明，茶叶中的单宁酸也与脂肪代谢密切相关。铁观音可以降低血液中的胆固醇水平。与红茶和绿茶相比，铁观音可以刺激胰腺脂肪分解酶的活性，并减少糖和脂肪食物的吸收。它还可以增加人体的热量产生，促进脂肪燃烧，并减少腹部脂肪堆积。

此外，研究还发现铁观音的粗儿茶素组合具有很强的抗氧化活性，可以消除细胞中的活性氧分子，从而保护人体免受衰老疾病的侵害。铁观音中锰，铁，氟，钾和钠的含量比其他茶要高。其中，它在高氟含量的茶中排名第一，对预防和治疗龋齿和老年性骨质疏松症具有重要作用。

１９９６年，福建省中医药研究院对１０２名成年男性和女性单纯性肥胖患者饮用铁观音进行了研究。研究表明，铁观音含有大量的茶多酚，不仅可以改善脂肪分解酶的作用，而且可以促进组织中中性脂肪酶的代谢活性。因此，喝铁观音可以改善肥胖者的体形，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻他们的体重。