东方美人茶属于乌龙茶的一种，又称“白毫乌龙”，原产于台湾新竹县北埔、峨眉及苗栗县等地，其茶核心特点便是发酵程度重，高达70％甚至更高，因其鲜叶被蝉吸食叮咬，产生特殊的芳香化合物，因此形成蜜香、熟果香的特征香气，且别有一番风味。

东方美人茶图片如下：

（干茶1）

（干茶2）

（干茶3）

东方美人茶干茶色彩分明，白、黄、褐、红相间，汤色为琥珀色，带有特别的花香、熟果香、蜜香。

滋味醇厚带甜，回甘好，耐冲泡。

（东方美人茶汤1）

（东方美人茶汤2）

（东方美人叶底1）

（东方美人叶底2）